• 正社員
  • パティシエ
  • パティスリー・洋菓子店
  • 東京都江戸川区
  • 経験者優遇
  • 若手積極採用
  • 急募
  • 賞与あり
  • 社保完備
  • 交通費支給
  • 週休2日
  • 新卒歓迎

ピエール・エルメ・パリ/アトリエ ド 東京

【正社員/パティシエ募集】ピエール・エルメ・パリのものづくりを支える製造スタッフ|アトリエ ド 東京

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世界に愛されるパティスリーの、その先へ。 ピエール・エルメ・パリの美味しさを、あなたの手で。 素材へのこだわり、繊細な技術、そして一つひとつのお菓子に込められた想い。 東京・平井アトリエで、ブランドの品質を支えるパティシエを募集します。 これまで培ってきた製菓経験を活かしながら、ものづくりに真摯に向き合い、チームとともに成長していきませんか。

icon業態
パティスリー・洋菓子店
icon職種
パティシエ
icon給与
212,480円~ ※経験・能力等を考慮
icon勤務時間
6:30~15:30 (シフト制:所定労働時間8時間)
icon休日
121日(年間休日116日+特別休暇5日間)
icon最寄駅
JR総武線 平井駅より徒歩8分

掲載期間:2026/11/15まで

更新日付:2026/10/14

この求人の特徴

世界に愛されるピエール・エルメ・パリのものづくりに携わる

ピエール・エルメ・パリは、独創的な味わいと美しいデザインで知られるパティスリーブランドです。

私たちが大切にしているのは、素材の魅力を引き出すこと、そして一つひとつの工程に丁寧に向き合うこと。

平井アトリエでは、ブランドを代表するマカロンをはじめ、さまざまな洋菓子の製造を行っています。

お客様のもとに届く一つひとつのお菓子。その美味しさと品質を支えることが、私たちの仕事です。

製菓経験を活かし、さらに技術を磨ける環境

今回募集するのは、平井アトリエで製造を担当するパティシエです。

これまでに培ってきた製菓の知識や経験を活かしながら、品質や仕上がりにこだわったものづくりに携わっていただきます。

製造現場では、正確さや丁寧さはもちろん、チームで協力しながら仕事を進めることも大切です。

日々の製造を通じて技術への理解を深め、パティシエとして成長していきたい方を歓迎します。

一人ではなく、チームでつくり上げる美味しさ

美しいお菓子を安定した品質でお届けするためには、スタッフ同士の連携が欠かせません。

それぞれが担当する工程に責任を持ちながら、周囲と協力して製造を進めています。

自分の技術を磨くだけでなく、仲間とのコミュニケーションを大切にできる方、チーム全体の品質向上に貢献したい方に、ぜひご応募いただきたいと考えています。

募集要項

募集職種 パティシエ
雇用形態 正社員
給与 月給212,480円~300,000円

※経験・能力を考慮のうえ決定いたします。
※固定残業代は含みません。
※時間外勤務が発生した場合は、別途時間外手当を支給いたします。
※昇給:年1回
※賞与:年2回(業績による)
※試用期間・期間中の労働条件:変更なし
勤務時間 6:30~15:30

実働8時間/休憩60分

※シフト制
※繁忙期など、業務状況により勤務時間が変更となる場合があります。
業態 パティスリー・洋菓子店
仕事内容 ピエール・エルメ・パリの製造アトリエにて、洋菓子の製造業務全般をお任せします。

全国の店舗などでお客様にお届けするマカロン、ケーキ、ショコラ、焼き菓子などの製造に携わっていただきます。

【主な業務内容】
・マカロンの仕込み、焼成、クリームのサンド
・生ケーキやムースなどの製造、仕上げ
・パウンドケーキや焼き菓子の仕込み、焼成
・ショコラなどの製造
・材料の計量、仕込み、製品の仕上げ
・品質や衛生管理、製造に関わる付随業務

配属は、これまでのご経験や適性、製造体制を踏まえて決定します。

日々の製造では、ブランドのレシピや品質基準を大切にしながら、チームで協力して仕事を進めていただきます。

一つひとつの工程を丁寧に積み重ねることで、お客様に喜んでいただけるお菓子をつくる仕事です。
求める
人材像
お菓子づくりが好きで、技術と品質に真摯に向き合える方を歓迎します。

・これまでの製菓経験を活かし、さらに技術を磨きたい方
・一つひとつの作業を丁寧かつ正確に進められる方
・周囲とのコミュニケーションやチームワークを大切にできる方
・新しい知識や技術を積極的に学ぶ意欲のある方
・品質や衛生管理への意識を持って仕事に取り組める方
・ピエール・エルメ・パリのものづくりに興味がある方

経験年数だけでなく、仕事への姿勢や成長意欲も大切にしたいと考えています。
応募資格 パティシエとしての実務経験2年以上

※洋菓子店、ホテル、レストラン、製造アトリエなどでの製菓経験をお持ちの方を歓迎します。
※学歴・資格不問
※経験年数が2年未満の方の応募可否についてはご相談ください。
待遇・
福利厚生
・各種社会保険完備
・昇給年1回
・賞与年2回(業績による)
・交通費支給(月額上限50,000円)
・時間外勤務手当
・社員割引制度
・バースデーケーキプレゼント
・産前産後休業・育児休業制度
・その他、会社規定による
休日 年間休日121日(公休116日+特別休暇5日)

・シフト制
・年次有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休業
・育児休業
勤務地 〒132-0035 東京都江戸川区平井4-18-21

※受動喫煙対策:屋内禁煙
アクセス JR総武線「平井駅」より徒歩約8分

応募について

応募方法

Bake JOBの応募フォームよりご応募ください。

ご応募内容を確認のうえ、採用担当者より今後の選考についてご案内いたします。

ご質問などございましたら、お気軽にお問い合わせください。

皆様からのご応募を心よりお待ちしております。

応募後のながれ

【選考の流れ】
・Bake JOBよりエントリー
・応募書類の確認・書類選考
・本社(表参道)にて一次面接
・アトリエ ド 東京(平井)にて3日間程度のトライアル&シェフ面談
・内定・雇用条件のご案内
・入社

※選考内容や面接回数は変更となる場合があります。
※面接日・入社日はご相談のうえ決定いたします。

連絡先

採用担当

面接地

一次選考:〒107-0061 東京都港区北青山3-10-18 北青山本田ビル2F
二次選考:〒132-0035 東京都江戸川区平井4-18-21

企業情報

会社名 PH PARIS JAPON株式会社
代表者名 ギヨーム・ベルナール
事業内容 洋菓子の製造・販売業・喫茶経営 デリバリーサービス ライセンス事業
住所 〒 107-0061
東京都 港区北青山 3-10-18 北青山本田ビル2F
サイトURL https://www.pierreherme.co.jp/

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