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応募先企業
フォンス パティスリー新ブランド ＜恵比寿工房＞（仮）
| 募集職種 |
パティシエ 製造スタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 28万円～40万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 ※試用期間3ヶ月（待遇変更なし） ※上記給与には、固定残業代20時間分（36,260円～）が含まれています。超過分については別途支給 |
| 勤務時間 | 07:00 ～ 17:00（1時間休憩含む） シフト制 |
| 業態 | パティスリー・洋菓子店 |
| 仕事内容 | フォンスとイタリア人シェフがタッグを組み、パティスリーの新ブランドを立ち上げます。 この工房では、イタリア・ミラノ発祥の伝統菓子「パネトーネ」をはじめ、焼き菓子を中心に製造を行います。 パネトーネはシェフのガブリエレがメインで担当。 シェフと一緒に作業に入るので、天然酵母を用いた伝統製法を間近で学びながら、本格的なお菓子づくりに携われますよ。 まずは既存のルセットに沿って製造していただきますので、パネトーネの製造経験がなくても大丈夫です。 あなたには、チーズケーキやクッキーなどの焼き菓子製造をメインに担当していただきます。 今後、商品ラインナップが増えていく可能性もあり！ シェフとは、イタリア語・英語・フランス語のいずれかでコミュニケーションを取っていただきます。 とはいえ、流暢である必要はなく、身振り手振りやカタコトでも「伝えようとする姿勢」があれば問題ありません。 ブランドの立ち上げに関われるポジションなので、現場での経験を通じて将来の独立やシェフを目指す方にもおすすめです◎ |
| 求める人材像 | 菓子作りに情熱をお持ちの方 これまでの経験を活かしてブランド立ち上げに携わりたい方 コミュニケーションを大切にできる方 成長意欲を持って前向きに仕事に取り組める方 |
| 応募資格 | ・焼き菓子、生菓子の一通りの製造経験がある方 ・日本語でのコミュニケーションが取れる方 ・シェフとのやりとりにおいて、イタリア語・フランス語・英語のいずれかでコミュニケーションが取れる方（カタコトでもOK） ※語学に自信がなくても、今後学ぶ意欲があれば歓迎！ |
| 待遇・福利厚生 | ・まかないあり ・社員割引 ・結婚祝い金 ・出産祝い金 （社内規定あり） ・産休育休（男女ともに取得実績あり） ・家族・扶養手当 ◆社員割引あり◆ 物販10％、レストラン30%割引でご利用可能！ |
| 休日 | 年間休日112日 |
| 勤務地 | 〒153-0062 東京都目黒区三田1丁目12 |
| アクセス | JR山手線・日比谷線「恵比寿」駅より徒歩5分 |
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