この求人の特徴

◆◇放牧のミルクの味わいを活かしたフレッシュバターのお店◇◆

2023年4月東京・丸ビルにオープンしたBUTTER美瑛放牧酪農場は、毎日店内工房でお作りしている『ミルクを食べるバター』と
バターをたっぷり使用した焼き立てビスケットのお店です。
作りたてのフレッシュな味わいにこだわったバターや焼き立てのビスケット、
ご注文を受けてからお作りする「あんバターサンド」や「バターシュークリーム」も人気。
併設のカフェでは、バターを味わうホットケーキや、牧場のチーズや乳製品を使用したメニューをご提供しています。

パティシエ・バター製造スタッフ・販売スタッフを大募集しています！


自社運営の北海道の『美瑛放牧酪農場』では通年放牧で牛がのびのびと過ごしています。
広大な大地でストレスなく育った健康な牛たちのミルクを使用した商品は、栄養も豊富で
美味しく、季節によって味わいも変化していきます。
素材への知識や理解を深めながら、一緒にバターとお菓子作り、お店作りに取り組んでいきたい方をお待ちしています！

◆◇バターも作れるパティシエに！焼菓子が好きな方歓迎！！◇◆

毎日約２０種類以上の焼き立てのビスケットを製造。
スコーンや、パウンドケーキ、タルトなどバターの味わいを活かしたお菓子を展開しています。
シンプルながら、素材と品質にこだわった上質なお菓子を一緒につくっていきませんか？

当店のパティシエは菓子製造以外にも、バターの製造・成形、カフェキッチン業務など多岐に渡り、豊富な経験を身につけられます。
経験者の方は商品開発にも携わっていただきます。

イチからバターを製造できるのは、他にはない魅力。
素材と向き合い知識を深めながら、貴重なスキルを身につけて、ご自身の可能性を広げてみませんか？

◆◇販売スタッフは販売業務とカフェのお仕事を両方経験できます！◇◆

乳製品や焼菓子の販売業務とカフェホール業務のどちらも担っていただきます。
販売業務とホール業務の2つの経験が身につき、ステップアップに繋がります。
自社で牧場を運営し、店頭でバターを製造・販売する珍しいお店です。
できたてや美味しさにこだわり、お客様へ商品をお届けする仕事となります。
他ではなかなか味わえない経験やプラスアルファの知識が身につきます。