この求人の特徴

HARMONISEについて

HARMONISÉは、世田谷区成城学園前駅の閑静な住宅街に位置するスイーツショップです。

5つ星ホテルで修行を積んだパティシエが作る上質な焼き菓子やケーキを通して、皆様に幸せな時間を楽しんでいただけることを願っています。

オーナーシェフは、千葉県のHotel The Manhattanでパティシエとしての道を歩み始め、その後、リッツカールトン東京に籍を移し、フレンチレストランアジュールフォーティーファイブのペストリー部門長としてミシュラン一つ星取得に貢献しました。

2022年11月にブルガリア大使館で行われた第9回ローズウォーターレシピアワードコンテストにて一般スイーツ部門金賞受賞。
その他にも数々の受賞歴をもつ実力派です。

一流ホテルのラウンジで味わえるスイーツをお届けします

見ても食べてもリッチで幸せな気分になる、美しいスイーツをお届けしています。

五つ星ホテルで修行を積んだシェフが作り出す、季節のフルーツをふんだんに使用した自慢のパフェは大人気です。
甘さを控えめに、風味豊かなフランス産の上質な焦がしバター、アーモンドを使用したフィナンシェ、トリュフクッキー、クッキー缶、などお土産に喜ばれる商品など豊富なラインナップでお客様をお出迎えします。

今回は、製造をはじめ、現場のスタッフ管理などのマネジメントもお任せできる経験者を募集致します。
素材に拘ったハイクオリティーの生菓子や、百貨店の催事など、少人数のお店のため、活躍の機会が多く、コンクールなどに向けてのバックアップも行っております。

チャレンジを楽しみながら経験を積んでいける環境です！
入社後は、能力・経験に応じてお任せする仕事を決定していきます。
そのため、面接時に希望や当社でチャレンジしたいこと、将来の目標などをお聞かせください。