この求人の特徴

和菓子における伝統と進化の創作活動

『HIGASHIYA』は、“日々の果子”屋。
毎日でも食べられるデイリーユースの菓子をつくりたいという想いに由来します。

現代の暮らしの中で、和菓子の可能性をより広げたいという思いから、和菓子の創作活動を続けています。

和菓子の販売はHIGASHIYAの要、販売スタッフはHIGASHIYAのフロントです。
お客様がどんなお菓子に反応されるか。
そしてどんな接客を求めているか。
それを知っているのが販売スタッフです。
ですから、お客様のことを知っている販売スタッフこそ、私たちHIGASHIYAが最もだいじにしたい仲間なのです。

和菓子販売のステージは銀座、青山、丸の内。
お客様は三店三様、販売展開も各店の個性で異なっています。
私たちといっしょに、ワクワクしてみませんか？

研修も充実

HIGASHIYA のコンセプトや菓子・こだわりなどの基本知識を座学で学びます。
また、菓子の製作工程やまじかで感じるつくり手の想いに触れながら、紐かけなど販売するうえで習得すべき作業を数日丁寧に学びます。HIGASHIYAの商品に対する「包」へのこだわりを習得します。