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  • 正社員
  • パティシエ
  • 製造スタッフ
  • パティスリー・洋菓子店
  • 神奈川県横浜市
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鎌倉小川軒 戸塚工場

鎌倉生まれのレーズンウィッチが人気! 鎌倉小川軒 洋菓子製造スタッフ募集【正社員】

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鎌倉生まれのレーズンウィッチが人気! 鎌倉小川軒 洋菓子製造スタッフ募集【正社員】 (戸塚/求人)

icon業態
パティスリー・洋菓子店
icon職種
パティシエ / 製造スタッフ
icon給与
月給220,000円 ~
icon勤務時間
シフト制 製造数により残業あり。(残業代全額支給)
icon休日
月9日公休  夏季休暇/冬期休暇 /有給休暇 /慶弔休暇
icon最寄駅
JR東海道線 戸塚駅

掲載期間:2021/10/21まで

更新日付:2022/06/28

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この求人の特徴

鎌倉小川軒について

鎌倉小川軒の歴史は、1988年に東京代官山の「小川軒」から独立したことにより始まりました。
屋号を「お菓子の家・鎌倉小川軒」として、独立の翌年である1989年に鎌倉本店と戸塚店をオープン。

現在は、鎌倉本店・シァル鎌倉店・大船ルミネウィング店・藤沢小田急店・テラスモール湘南店・町田小田急店・戸塚工場直営店の7店舗で営業しております。

鎌倉小川軒の代名詞である「レーズンウィッチ」は「サックとしたバターサブレ」「ふっくらと香り高いラムレーズン」「口どけなめらかなバタークリーム」の3重奏が楽しめるお菓子です。
小麦粉・卵・牛乳などの原材料の探究に加え、生地の仕込からクッキーの焼成・レーズンのサンドまですべての工程で手づくりにこだわって製造。ふっくらと煮上げたラムレーズンは、漬け込む際にアルコール分を揮発させて香りを閉じ込めることで、やさしく上品なラムの香りを残しています。

今回はそんな小川軒のお菓子作りのメインを担う戸塚工場の洋菓子製造スタッフを募集致します!

2020年戸塚工場を全面リニューアルしました。 新しくなった環境で 私たちと一緒に皆様に喜んでいただけるお菓子を 作りませんか?

新店舗オープンや催事での販路拡大による生産量の増加に対応するために、新たに人員を募集することになりました。

生産体制の強化を強化することで、お客様の需要に十分に対応できるようにします。弊社主力商品のレーズンウィッチをはじめ焼菓子・生菓子全般の製造工場で主にケーキ、焼菓子、プリンなどの製造に携わって頂きます。

未経験者も歓迎しております!一から丁寧に指導いたしますのでご安心ください!
経験者の方はお持ちの技術を発揮して頂ける環境をご用意致します。

小川軒の洋菓子製造は手作り感をとても大切にしています…

私たちが手掛けているのは特別難しいものではありません。
創業当時から使用しているレシピを大切にしつつ、新しい素材や技術を柔軟に取り入れることで、安定した商品を作りお客様に提供し続けております。
当店で多くのお客様にお買い求めいただいているレーズンウィッチは、毎日平均1万個以上を生産。サブレの枚数でいえば、1日2万枚以上焼いている計算になります。
卵塗りやアーモンドを乗せて焼くという作業を1枚1枚人の手で行い、長い経験を積んだスタッフが、まるで熟練した寿司職人のように鮮やかな手つきでレーズンをサンドしているのです。
お客様にハンドメイドの温もりが伝わるように丁寧に製造していますので、お菓子作りの技術がしっかりと身につく職場です。

募集要項

募集職種 パティシエ / 製造スタッフ
雇用形態 正社員
給与 月給 220,000円 ~ (※想定年収 2,860,000円 ~ )
年齢・経験・能力により決定します。
勤務時間 シフト制
製造数により残業あり。(残業代全額支給)
業態 パティスリー・洋菓子店
仕事内容 弊社主力商品のレーズンウィッチをはじめ焼菓子・生菓子全般の製造工場です。主にケーキ、焼菓子、プリンなどの製造に携わって頂きます。
仕込・成形・焼成・仕上まで一通りの作業になります。
基本的な部分から専門的な部分まで、お持ちの技術を発揮していただけます。
経験が足りなくてもしっかり指導いたします。
求める
人材像
一生懸命仕事に取り組める方
パティシエ、洋菓子製造の経験がある方大歓迎です。
未経験でもしっかり指導致します。

応募資格 学歴不問
洋菓子店等で就業経験がある方は優先して採用いたしますが、やる気のある方をお待ちしています。
待遇・
福利厚生
・昇給年1回/賞与年2回(会社の業績による)
・各種社会保険完備
・通勤手当全支給
・バイク通勤・自転車通勤可
◇雇用保険
◇労災保険
◇厚生年金
◇健康保険
休日 月9日公休
夏季休暇/冬期休暇
有給休暇
慶弔休暇
勤務地 〒244-0003 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町2773
アクセス 戸塚駅バスセンター 神奈中バス大船駅方面行き 長久保バス停下車 徒歩2分

応募について

応募方法

BakaJob応募フォームにてご応募ください。

応募後のながれ

エントリー後に採用担当者より選考詳細を含めてご連絡致します。

連絡先

080-4442-2101 採用担当 中村

面接地

〒244-0003 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町2773

企業情報

会社名 有限会社ケイワン
代表者名 中村友
事業内容 レーズンウィッチを中心とした洋菓子の製造販売
住所 〒 244-0003
神奈川県 横浜市戸塚区戸塚町 2773
サイトURL https://www.ogawaken.jp/

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