この求人の特徴

ROUGE GORGE（ルージュゴルジュ）でパン職人募集中♪

ROUGE GORGは都営三田線 白山駅より徒歩2分、文京区 白山下交差点近くの場所にございます。
フランスの製法を元に、自家製の天然酵母を使って、本場のバゲットやクロワッサンなどをご提供してます！

個人店であるため、チェーン店にありがちな偏った製パン業務ではありません。
自家製天然酵母を日々種継ぎをして管理し、製パン全体の行程（仕込み・成形・焼成・仕上げ）すべてを実務として取り入れています！

初めは簡単な作業から成形、焼成、仕上げまでの業務を担当していただき、慣れてきましたら生地の仕込みや自家製天然酵母の管理もおまかせします。

将来的にパン教室を開きたい方、自分の焼いたパンでサンドイッチ屋を始めたい方、一緒に製パンを学びながら成長したい方にはぴったりの環境です。時間に余裕がある時は、一緒にいろんな酵母を起こしてみませんか？

安心して取り組めるよう、一から丁寧に指導をいたします。
他店でパン職人としてご経験のある方や、将来独立希望の方は大歓迎です。

是非この機会にご応募下さい。
皆さまのご応募を心よりお待ちしております。