この求人の特徴

atelier VANILLE アトリエ・バニラ 鎌倉について

2000年創業、鶴岡八幡宮の段葛沿いにある小さな洋菓子店アトリエ・バニラ。鎌倉で20年以上愛されているロールケーキと洋菓子の専門店です！

バタークリームを使用したロールケーキが人気！きめ細かいスポンジと程よい甘さのバタークリームが絶妙です。

定番はプレーン・チョコ・カラメル・小豆・抹茶・黒ごま・湘南ゴールドジャムロールの7種類ですが、季節限定で生チョコロール・いちごジャムと
バナナのロール・桜ロール・よもぎロール・あじさいロール・あんずジャムとジャスミン茶のロール・ずんだロール・パンプキンロール・栗きんとんロール・焼き芋ロールなどがあります。

ロールケーキに使用するバターは、カルピス(株)の高級バターを使用しております。
その他の焼菓子は発酵バターや国産小麦粉等一つ一つシェフがこだわり選んだ食材を使用しております。
素材からこだわり丁寧に作った洋菓子は地域のお客様をはじめ多くのお客様にご愛顧いただいています。

今回の募集ではatelier VANILLE(アトリエ・バニラ)では菓子職人を目指す方を募集しております！
お菓子の好きな方・パティシエ・パティシエールを目指している方、または経験がある方は大歓迎です。
未経験者の方もやる気次第で菓子職人を目指す事ができます！基礎から丁寧に指導致しますのでご安心ください。

ご興味がある方は是非この機会にご応募くださいませ。