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  • 経験者優遇
  • 若手積極採用
  • 交通費支給

Bean toBar チョコレート【ショコラミーツ】

こだわりのチョコレートスイーツをつくる工房スタッフを募集します。〜経験豊富なパティシエから学べる〜

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カカオ豆からチョコレートへ。こだわりのチョコレートスイーツをつくる工房スタッフを募集。

icon業態
パティスリー・洋菓子店
icon職種
パティシエ
icon給与
<アルバイト>時給1,050円〜※経験や能力を考慮して決定致します。
icon勤務時間
<アルバイト> 9時〜18時内でのシフト制 週3日以上、1日4h以上(月〜金)※シフトについてはお気軽にご相談下さい。
icon休日
<アルバイト>シフト制
icon最寄駅
東急東横線 大倉山駅

掲載期間:2021/12/15まで

この求人の特徴

こだわりのチョコレートスイーツをつくる工房スタッフを募集します。〜経験豊富なパティシエから学べる〜

2020年に始まった【ショコラミーツ】と2021年秋に発表予定の新しいブランドを一緒に成長させていくために、思いのあるパティシエ/ショコラティエを募集します。

未経験でも構いません。
私たちもスタートした当初は、全てが初体験でした。
基本的な技術と知識を身につけながら、徐々に学び成長していただけるような環境作りに努めます。
また、パティシエ、ショコラティエとしてご経験のある方は、これまでの経験や知識を生かしてさらなるスキルアップを目指したいという方を募集します。

◆チョコレートへの想い
私たちは【カカオ豆の選定〜焙煎〜練り上げ〜テンパリング〜成形】というBean to Barチョコレートの製造を、全て手作業で、1つ1つ丁寧に行っています。

カカオの産地の違いやカカオの個性の違いが、チョコレートの味にはっきりと現れるのがBean to Barの面白いところです。
私たちのチョコレートは、一般的に流通しているものとは、また異なる美味しさを持ち、人々を感動させる力を持っています。


◆ブランドについて
ショコラミーツは、カカオ豆から手作りするBean to Barチョコレートブランドです。パッケージは、アーティストたちが描いたアート作品。アート×チョコレートが、わたしたちのブランドの特長です。

また、現在新しいチョコレートブランドの準備をしています。
有名スイーツブランドで責任者を務めた経験を持つパティシエの元で、ビーントゥーバーのチョコレートを使った新しいスイーツの製造にも携わることが出来ます。


◆勤務先
横浜・大倉山にある、ガラス張りのオープンキッチンが勤務先です。
ここでは、カカオ豆の選定〜焙煎〜練り上げ〜テンパリング〜成形という、Bean to Barチョコレートの製造を、 全て手作業で、1つ1つ丁寧に行っています。

「カカオ豆からのチョコレート作り」「新しいチョコレートのお菓子作り」という経験が出来る場所で、まだまだ小さなブランドを多くの方に届けたい、と共感してくださる方のご応募をお待ちしています。

募集要項

募集職種 パティシエ
雇用形態 アルバイト
給与 時給1,050円〜
※経験や能力を考慮して決定致します。
交通費規定支給
昇給有
正社員登用有
勤務時間 9時〜18時内でのシフト
週3日以上、1日4h以上(月〜金)
業態 パティスリー・洋菓子店
仕事内容 ①チョコレートの製造
・Bean to Barチョコレートを使ったチョコレート菓子製造
(カカオ豆の選定〜焙煎〜練り上げ〜テンパリング〜成形)
・Bean to Barチョコレートの包装・パッケージ
・商品の梱包や発送
・カカオ豆やチョコレートの在庫管理

②接客販売(2021年10月末まで)
期間限定で工房で商品の購入が可能です。
来客時はお客様対応をしていただきます。
(商品説明、レジ対応、在庫管理)

※EC専門ブランドのためチョコレート作りがメインの業務内容です。
現在、工房での販売は10月末までの期間限定ですが、将来的には継続的に店舗販売の可能性があります。
その際は、お客様への接客や販売を行っていただきます。
求める
人材像
新しいブランドのため、スタッフ全員で試行錯誤する場面があります。ルーティーン業務をこなしながら、製造や生産など、業務内容を自分毎に考え、行動に移すことが得意な方をお待ちしています。

〜こんな方が向いています〜
・自ら新しいことを学ぶ意欲と、向上する意欲が高い方
・人とのコミュニケーションが好きで、チームワークを大切にする姿勢を大事にしている方
・分からないことを素直に聞くことができる方
・物事を逆算して考えることができる方

一緒にブランドを広く長く育てていきたいと思っています。
正社員登用を希望する方を優先いたします。
応募資格 ◆必須条件
・チョコレートやスイーツが好きな方
・ブランドコンセプトに共感する方
https://camp-fire.jp/projects/view/371959?list=project_instant_search_results
◆歓迎条件
・調理免許や管理栄養士などの食品関連の資格を持っている方
・調理や製菓関連の学校に就学中、あるいは卒業している方

◆経験や資格不問
◆フリーター大歓迎!
◆Wワーク可
待遇・
福利厚生
交通費規定支給
残業代全額支給(30分単位)
昇給あり
有給休暇制度あり
社員割引あり
制服貸与
休日 シフト制
有給休暇
勤務地 〒222-0037 神奈川県横浜市港北区大倉山5丁目40−3
アクセス 東急東横線 大倉山駅から徒歩10分

応募について

応募方法

BakeJob応募フォームまたは電話にてご応募下さい。

応募後のながれ

エントリー後に採用担当者より選考の詳細をご連絡致します。
一週間経過しても、当店よりご連絡がない場合は担当者までご連絡ください。

連絡先

080-6789-8573 採用担当者

面接地

〒222-0037 神奈川県横浜市港北区大倉山5丁目40−3
Chocola Meets MADE IN YOKOHAMA

企業情報

会社名 株式会社新世
代表者名 佐々部一宏
事業内容 チョコレート製菓の製造・販売
住所 〒 233-0037
神奈川県 横浜市港北区大倉山 五丁目40番3号101号室
サイトURL https://chocolameets.shop-pro.jp/

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