この求人の特徴

10月にグランドオープン！！商業施設内にTEA SALON ITO（糸）を出店！！パティシエ募集♪

10月上旬に商業施設『SHIKISM（シキズム）』がグランドオープン！！
1階に設置されるフードホール内に『TEA SALON ITO（糸）』が出店します。

フードホール内で食事を楽しんだ後、スリランカから直輸入した本格紅茶と専属パティシエが作る焼菓子やアシェットデセールを提供します。

店名の「糸」は、人と人とが結びつくことを大切にしていきたいという想いから。
お客様との関係はもちろん、スタッフ同士、そして町との結びつきを大切にしていきたいと考えています。

そんな想いに共感して下さる方、ぜひご応募ください！オープニング募集としてオーナーのシェフのもと、新しい環境で一緒に切磋琢磨しながらもお店を盛り上げいきませんか？

入社後は、9月上旬に完成予定の工房でオープンに向けてレシピ・オペレーションの確認を一緒にしていただきます。紅茶に合うお菓子やデザートを考えて商品を開発している為、紅茶の品種についても学んでいただけます。

オープン後は、ご来店されるお客様のデザート提供に対応していただきます。ティーサロンは午後に利用されることが多いため、午前中は仕込みや焼菓子の準備、午後はデザート提供、という様に1日の中でもメリハリをつけて働いていただけると思います。

絞りたてモンブラン、季節ごとに変化するアシェットデセールを中心に、アップルパイ、タルト、スコーンなどのクラシックな焼菓子、ジャムを予定。アシェットデセールとモンブランは一番良い状態でお客様に食べてもらいたいため、ライブ演出で最後の仕上げをお客様の目の前で行います。お客様がワクワクし、喜んでる姿を直接見れる感動が味わえます♪

ご興味のある方は是非、この機会にご応募ください。
あなたのご応募を心よりお待ちしております。