この求人の特徴

FLATTORIAについて

フラットリアは高田馬場にある人気のイタリアンレストランです。

『安全で安心な本物の食材を吟味して、一つ一つ丁寧に、そして、楽しくなる料理でお客様の大切な時間をお過ごしいただけるレストランに』 そんな思いで、普段使いから大切な日のお集まりなど、『懐深く』お客様のご要望にお答えしております。
1Fにはカフェも開業いたしまして、イタリアンドルチェを主に販売しており、そちらのスイーツの製造もお任せしたいと考えております。

シェフ達の修行してきたイタリアでの食に対する感覚で、日本の旬の食材に向き合い、必要最低限の調理を施し、体に優しく、他にはない独自のイタリア料理を出しているレストランです。

FLATTORIAではパティシエ＜経験者＞を募集しております。
創業より人気のティラミスやアニバーサリーケーキ、お手土産の焼き菓子を丁寧に作って頂きます。

また、系列洋菓子店で人気でしたオリジナルレシピのフィナンシェにフラットリアでも使用する南イタリア産エクストラバージンオリーブオイルを100%使用したお菓子も人気です。

まずは、しっかりとした基本を学んでいただき、一番活躍できる形態に勤務いただけるようにしていきます。
これからも、この地で50年、100年と続く店舗を目指しておりますので、しっかりと腰を据えて、食を探求していきたい方にはピッタリの職場です。ご興味がある方は是非この機会にご応募下さい。