この求人の特徴

Patisserie A.K Labo　パティスリー エー・ケー ラボについて

Patisserie A.K Laboは吉祥寺駅から少し離れた場所にあり、成蹊大学向かい、白い外壁が目印の雰囲気自慢のパティスリーです。
店内では、主にフランスの郷土菓子を中心に手作りにこだわったお菓子を製造、販売しております。

天井の高い店内には、フィグやガトー・ナントなどの伝統的なフランス菓子のほか、日本古来種の野菜を使った焼き菓子、発酵バターを使用したバゲットやクロワッサンなどのパンも販売しています。

ショーケースには、シンプルでありながらも存在感のある美しいケーキが並び、生菓子、タルトなどの焼き菓子、パンはそれぞれ10種類くらいあります。季節の味が楽しめるフルーツを使ったコンフィチュールも好評です。また、お店の奥にはお客様にフランス菓子を味わいながら寛げるイートイン席もございます。

オーナーシェフは、元々料理本などを手がけてきたデザイナーでしたが、自分でお菓子を作りたいとフランスの製菓学校へ留学し、フランスの古都ポワティエにあるカフェで修業を積みました。帰国後はご自身の地元である吉祥寺にお店を開いた腕利きのパティシエです。

一つ一つ素材を活かし、丁寧に作られた繊細で美しい見た目のケーキは全国からお客様が足を運ばれる程、大人気です。

今回は一緒に働いてくれるパティシエ・販売スタッフ【アルバイト】を募集致します。
パティシエは、洋菓子製造の経験者（1年以上の方）の方の募集となります。
販売スタッフの方は未経験の方でも応募可能です。

魅力的なお菓子に囲まれて私達と一緒に働きませんか？

協調性を持ってお菓子作りを楽しみながら一緒に働いて下さる方歓迎です。

是非この機会にご応募下さいませ。