この求人の特徴

Comme’N について

ひとにも、まちにも“ひらかれた場所“を目指して

2018年2月、駐車場にある小さなスペースからはじまったComme’N。

私たちが大切にしてきたことは、ただ、パンと真摯に向き合い続けること。

特別な素材を使っているわけでも、特別な機材や技法を用いているわけでもありません。でも、その素材をつくってくれている人たちや、
これまで大切に積み上げられてきたやり方に敬意と感謝を込めて、毎日パンをつくってきました。

ただ、まっすぐに、止まらずに、そして隠さずに。だからそのすべてを見せられる空間を作りたいと思いました。

ベーカリーを営む家に生まれ、ただひたすらパンをつくり続けてきたパン職人・大澤秀一が次に選んだ場所は東京・奥沢。

誰かと会話を交わすように、楽しくお酒を飲むように、映画館で誰かの人生を垣間見るように、パンを選んでもらえたら。
訪れた人たちの日常が、ほんの少しワクワクするような出会いとおいしさを、たくさんつくりたいと思っています。パンしかないですが、
パンづくりだけを続けてきた私たちの日常に、ぜひあなたも。

特別なことはしない。ただ、正直につくる。

2年に1度フランスで開催されるパンの国際コンクール「モンディアル・デュ・パン」の第7回大会（2019年開催）にて、
シェフの大澤秀一、アシスタントの久保田遥が出場し、6部門のうち3部門を制し、日本人初の総合優勝を成し遂げました！

そんな世界に認められたパンを東京・世田谷の地からお届けしています。

今回の募集では、一緒に働いてくれるパン製造スタッフを募集致します。

成長したい！挑戦したい！という意欲があれば未経験でも大歓迎です。
パンの世界大会で一位に輝いた、シェフ大澤秀一の技術や姿勢を間近でみながら働くことができます。
是非この機会にご応募くださいませ。