この求人の特徴

『ココユタBISCOTTI』について

『ココユタBISCOTTI』はネット通販や卸し販売を中心に販売しているビスコッティ専門店です。
工房は川崎市麻生区の駅から離れた住宅街の中の木造一軒家で、店舗はありません。
そこで常時15種類以上のビスコッティを製造しています。

『ココユタ』という名前は、
私が日々心豊かに暮らしたいという想いから、
当店のお菓子を食べていただいた方に「幸せだな～」「心豊かになったな～」
と感じていただきたいと名付けました。

ビスコッティはイタリアトスカーナ地方の郷土菓子です。
2度焼きするという意味のお菓子です。
本場のものはとても固くて歯が折れそうなくらい、コーヒーやリキュールに浸して食べたりします。
当店のビスコッティは、本場のものほど固くはなく、ボリボリと良い食感で食べられます。
よく噛むことで素材の味わいも感じられたら良いなと思っております。

独立希望の方大歓迎！

子供の頃お菓子屋さんになりたかったという方は結構いらっしゃるのではないでしょうか？

当店のスタッフは子育て中の（子育て終了した）主婦が中心です。
やっと自分の時間が持てるようになって何かに挑戦してみたい！
お菓子作り大好き！
人に食べてもらうの大好き！
いつか自分のお店を持ちたい！
という方にピッタリの職場です。
もちろん若い方も大歓迎です。

業務は基本的に、ビスコッティの製造です。
材料の仕込み、生地の仕込み、ビスコッティの焼成、カット、袋詰めなど。
ビスコッティ以外にはチーズケーキとジャムとごくたまにその他の焼き菓子を作ります。
業務内容的には一般的な洋菓子店のように色々なお菓子は作りませんが、お客様に美味しいお菓子を届けるために必要な事がたくさん学べます。

今や個人でお菓子を作って販売するのは難しくない時代。
小規模でお店を持つためのノウハウが学べる職場です。

当店は15年前にひとりで始めた小さな小さな焼菓子工房でした。
その頃からネットで販売をしてきていいます。
時代の経過と共に商材が変わってビスコッティ専門店となり、卸販売をおこなったり、イベントに参加したり、
規模も少しずつ大きくなってきました。
スタッフも1人、また１人と段々増えて今では6人のスタッフがいます。
成長してきているお店を支えているのはスタッフの頑張りです。
お店と一緒に成長していけるような人材を募集します。