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『Marked マークト』 オープニングスタッフ募集‼ パン製造スタッフ/カフェスタッフ/キッチンスタッフ/物販スタッフ

Marked マークト

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『Marked マークト』 オープニングスタッフ募集‼ パン製造スタッフ/カフェスタッフ/キッチンスタッフ/物販スタッフ

icon業態
カフェ
icon職種
パン職人 / 販売スタッフ / 店長(候補) / 製造スタッフ / キッチンスタッフ
icon給与
【正社員・契約社員】月給219,000円~【アルバイト】時給1013円~
icon勤務時間
【正社員・契約社員】7時00分~20時00分(シフト制) 【アルバイト】7時00分~20時00分の時間内でシフト制
icon休日
【正社員・契約社員】月6回以上 【アルバイト】シフト制
icon最寄駅
都営大江戸線 蔵前駅

掲載期間:2021/06/30まで

更新日付:2021/05/15

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この求人の特徴

NEW OPENのコミュニティーマーケット『Marked(マークト)』で一緒に働いてくれるスタッフを募集致します‼

WATは健全な食や会話を通じて、明るく思いやりのある街をつくる会社です。
ただ飲食ができるだけの場所ではなく、おいしい食べ物を提供し、人が集まり、思いをかわすことで、街に賑わいをつくりたいと思っています。
そんな街のコミュニティの中心となるようなカフェを東京や神奈川、京都で17店舗運営しています。

このたび墨田区本所にコミュニティーマーケット『Marked(マークト)』をオープンすることになりました。

Marked(マークト)は英語で「気になるもの」、デンマーク語で「市場」を意味する、ちいさなベーカリー、カフェ、食料品店です。
店内には、粉が香り、味わい深いパンやサンドイッチ、旬を詰めたアイスクリームと日々の食卓を彩る食材が並びます。
ここでは、私たちが日本や海外、あちこちへ出かけて見つけてきた、作りての誠意や工夫を感じる食べものを取り揃え、
わたしたちも誠意や工夫を練り込んだパンやアイスクリームを作りたいと思います。

パン製造については練馬「パーラー江古田」の原田さんの監修のもと、商品開発や技術指導が行われます。
経験者は優遇されますが、Markedのカルチャーに合う人であれば未経験の方も歓迎します。

パン職人にとって、手が動くことはとても大事ですが、豊かな発想力も大事にしたいと考えます。
そのため早朝・深夜勤務などを強いる環境ではなく、それぞれの事情にあった働き方を提案したいと思います。

パン職人以外にも、Markedで取り扱う旬の食材やドリンクなどを提供・製造・販売するカフェスタッフ、キッチンスタッフ、物販スタッフも同時募集しております。

お店のコンセプトや働き方の説明会を随時開催していますので、お気軽にエントリーください。

主な取り扱い予定生産者等(一部抜粋)
・mitosaya薬草園蒸留所(オー・ド・ヴィー)
・be a good friend(自然派ワイン輸入)
・苗目(ハーブ・エディブルフラワー)
・Pomme de Terre(自然な野菜の八百屋)
・Dandelion Chocolate(クラフトチョコレート)
・Coffee Wrights(コーヒーロースター)
・Ambessa(オーガニックナッツ、ドライフルーツ)
・Via the Bio(チーズ) 他

募集要項

募集職種 パン職人 / 販売スタッフ / 店長(候補) / 製造スタッフ / キッチンスタッフ
雇用形態 正社員 / 契約社員 / アルバイト
給与 【正社員・契約社員】
月給219,000円~
※試用期間:3ヶ月
※正社員希望の場合も試用期間は契約社員採用
※昇給年1回

【アルバイト】
時給1013円~
勤務時間 【正社員・契約社員】
7時00分~20時00分
シフト制

【アルバイト】
7時00分~20時00分
シフト制 
1日6h以上・週3日~
業態 カフェ
仕事内容 募集は、パン職人、カフェスタッフ、キッチンスタッフ、物販スタッフを募集しており、これまでの経験をフルに活かしながら新規店舗の立ち上げから関わっていただきます。
パンやお菓子を作ることが得意な方・好きな方、学んだことがあるけれどお仕事としては初めてという方も歓迎いたします。未経験者でも積極的にチームに関わっていただくことができる環境です。

【パン職人】
Markedの店頭に並ぶパン、都内に17店舗ある系列カフェや卸先で提供されるパン、サンドイッチの具材の調理。状況によりパンの販売やカフェスタッフ、配送もお願いすることがあります。
パンの種類は食事に合うハード系パンやサンドイッチが中心です。店内の食材を使った自由な発想のパンなど、商品開発にも力を入れたいと思います。

【カフェスタッフ】
Markedで取り扱う旬の食材やドリンクなどを提供・調理していただきます。WATではただ食品を提供するだけではなく、お客様との交流を大切にしていますメニュー開発はもちろんのこと、交流を生むようなイベントも企画し、会話を通して街のコミュニティの中心となるようなカフェを一緒に作って行きたいと思います。

【物販スタッフ】
日本や海外のあちこちで見つけてきた様々な食品を、つくり手の誠意や工夫とともに魅力をお客様に紹介し、生産者と街の人をつないでいただきます。また、持続可能な社会を実現するための商品開発や企画なども一緒に考えていきたいと思います。

【セントラルキッチンスタッフ】
Markedだけでなく、都内に17店舗ある系列カフェや卸先で提供されるお菓子や惣菜などを調理するセントラルキッチンも併設予定です。調理だけでなく、自由なアイデアで商品開発にも携わっていただきます。
求める
人材像
・前向きで向上心のある方、コミュニケーションが得意な方、チームワークを尊重できる方
・品質・素材にこだわったパンづくりに意欲がある方
・自然派ワインやクラフトな食材、そんな世界観に興味がある方
・パン業界での新店舗立上げ、オペレーション構築の経験を活かしたい方
・長期で働ける方
・独立希望の方
・製造数値管理などマネジメントを学びたい方
※製造は6月以降スタートします。
※練馬の人気店「パーラー江古田」原田浩次氏をアドバイザーに迎えます。
応募資格 いずれも未経験可(経験者優遇)
待遇・
福利厚生
【正社員・契約社員】
・交通費(一部)支給(1日上限1000円または1ヶ月上限2万円)
・昇給年1回
・各種手当(残業・役職 )
・有給休暇
・特別休暇(正社員のみ)
・各種保険(健康保険/厚生年金/労災/雇用保険)
・制服貸与

【アルバイト】
・交通費(一部)支給(1日上限1000円または1ヶ月上限2万円)
・昇給年1回
・有給休暇
・各種保険(労災/雇用保険(該当する場合))
・制服貸与
・社員登用制度有
休日 【正社員・契約社員】
月6回以上

【アルバイト】
シフト制 
1日6h以上・週3日~
勤務地 〒130-0004
東京都墨田区本所1-1-10
アクセス 都営大江戸線蔵前駅徒歩8分
JR中央線両国駅徒歩12分

応募について

応募方法

BakeJob応募フォームよりご応募下さい。

応募後のながれ

エントリー後に採用担当者より選考の詳細をご連絡致します。

連絡先

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面接地

選考の過程で面接場所をお伝え致します。

企業情報

会社名 株式会社WAT
代表者名 石渡康嗣
事業内容 飲食店の経営およびコンサルティング
住所 〒 153-0042
東京都 東京都目黒区青葉台 1-23-14 斎藤ビル502
サイトURL http://wat-inc.jp/

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