合同会社AYG MUNI KYOTO

ペイストリーシェフ（料飲部調理課製菓/係長職） Assistant Pastry Chef（MUNIKYOTO2026年リニューアル）

京都の食材を使用したフレンチと和食が融合された高級イノベーティブフレンチとして2026年リニューアルオープンします。

業態: ホテル・ブライダル

職種: パティシエ

給与: 390,000～

勤務時間: 9:00～21:00（変形労働時間/シフト制実働8時間）

休日: 年間休日120日

最寄駅: 京福電鉄「嵐山駅」/JR嵯峨野線「嵯峨嵐山駅」/阪急嵐山線「嵐山駅」

掲載期間：2026/03/26まで

更新日付：2026/02/25

この求人の特徴

【2026年リニューアルオープンに向けた採用です！】※高待遇&年休１２０日以上など働きやすい職場環境◎

京都の食材を使用したフレンチと和食が融合された高級イノベーティブフレンチとして2026年リニューアルオープンします。五感で味わえる多彩な食事を楽しめるだけでなく、ワンランク上の上質な時間と特別な空間を演出します。現在、リニューアルのため体制変更を含めた準備期間中です。是非、お力をお貸しください。ご自身の成長はもちろん、理想の働く環境を一緒に実現しませんか？

募集要項

募集職種	パティシエ
雇用形態	正社員
給与	月給390,000円～ ※経験、能力を考慮の上決定 ※昇給・昇格あり（会社規定あり） ※賞与あり（会社規定あり）
勤務時間	9:00～21:00 ※変形労働時間/シフト制実働8時間
業態	ホテル・ブライダル
仕事内容	【実務業務】　全般【管理業務】　品質・衛生・人材育成、指導・発注在庫・原価etc 商品の開発や提案など多岐にわたる業務を担っていただきます。
求める人材像	【スーシェフ/係長ポジションとして募集となります】・パティシエ経験10年以上が望ましい・ホテルレストランでのご経験（菓子製造の実務）・衛生管理・食品安全に関する基礎知識・管理職としての数値管理業務経験（原価など）・チームでの製造・仕込み業務などに対し円滑なコミュニケーションを取れる・技術向上や商品開発に意欲的な方（またはご経験者）
応募資格	実務経験 6年以上（管理職経験含む） ※各資格あれば尚可（製菓衛生、調理師、食品衛生など）
待遇・福利厚生	賞与（会社規定にあり）各種休暇（夏季・冬季各3日/有給/育児など）交通費支給（上限51,500円）各種保険（健康/厚生年金/労災/雇用）食事支給（1勤務時1食）
休日	週休2日制年間休日120日 ※別途休暇（夏季・冬季）
勤務地	〒616-8385 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3 ＞地図を見る
アクセス	京福電鉄「嵐山駅」徒歩4分/JR嵯峨野線「嵯峨嵐山駅」徒歩12分/阪急嵐山線「嵐山駅」徒歩11分

フォトギャラリー

応募について

応募方法

Bakejob応募フォームまたはお電話、弊社採用ページよりご応募ください。
【MUNI KYOTO採用ページ】https://munihotels.com/recruit/

応募後のながれ

エントリー後に採用担当者より選考の詳細をご連絡いたします。
書類選考→面接（一次）→面接（二次または最終）→内定

連絡先

075-873-7775 採用担当: 長嶺　奈緒美

面接地

〒616-8385
京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3

企業情報

会社名	合同会社AYG MUNI KYOTO
事業内容	ホテル
住所	〒 616-8385 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3
サイトURL	https://munihotels.com/