ROKUMEI BAKES

【オープニング！】ROKUMEI BAKES(ロクメイコーヒー) パン職人/接客スタッフ募集！！＜正社員/パート＞

【新店舗立上げメンバー】パン職人/接客スタッフ募集！！＜正社員/パート＞

業態: パン屋・ベーカリー

職種: パン職人 / 販売スタッフ

給与: 【正社員】パン職人：月給230,555円～　接客スタッフ：月給222,620円～　【パート】パン職人/接客スタッフ：時給1,020円～

勤務時間: 【正社員】パン職人：5:00~21:00までの間で9時間労働（8時間+1時間みなし残業）　　接客スタッフ：7:30~17:30の9時間労働（8時間+1時間みなし残業）【パート】週2日～/4時間～

休日: 年間休日112日

最寄駅: JR尼ヶ辻駅/近鉄大和西大寺駅

掲載期間：2025/06/22まで

更新日付：2025/05/22

この求人の特徴

ROKUMEI BAKESとは

2025年5月にオープンした「ROKUMEI BAKES」
パンとコーヒーの至福時間をすごせるベーカリーカフェです。

コーヒー専門店のROKUMEI COFFEEが、コーヒー以外でも「お客様の至福な時間」届けるために、
初のベーカリー事業を立ち上げました。

元々クロワッサンの製造は行っておりましたが、今回は新拠点を構え数種類のパンを開発、製造をしていきます。

一緒に働くメンバー

「お客様に喜んでいただきたい。そのために美味しいパンを作りたい。」
「お客様の日常が少しでも良いものになるように、より良いお店作りをしたい。」

そんな利他心と向上心を持ったメンバーが多い組織です。

ベーカリー責任者は、元々自分でパン屋を経営していた職人。
パン製造技術だけではなく、商品開発や製造運営などを幅広く学ぶことができます。

全員でお客様満足を目指しながら、自分のできること広げたい。
そんな方にはピッタリな環境です。

その他情報

より詳しい情報は「note」に記載。
https://note.com/rokumei_saiyou

ベイクス紹介記事もございます。
「コーヒー焙煎日本1位が「毎日に寄り添うパン屋」を始めました」
https://note.com/rokumei_saiyou/n/n96e04f71bbdf

募集要項

募集職種	パン職人 / 販売スタッフ
雇用形態	正社員
給与	<パン職人> 【月給】230,555円～（※想定年収 2,766,660円～）・基本給200,680円＋業務手当（固定残業代20時間）29,875円・20時間を超える残業については全額追加支給・試用期間（最大3か月）も条件は変わりません。 <接客スタッフ> 【月給】222,620円～（※想定年収 2,671,440円～）・基本給193,760円＋業務手当（固定残業代20時間）28,860円・20時間を超える残業については全額追加支給・試用期間（最大3か月）も条件は変わりません。
勤務時間	<パン職人> 【完全週休二日/シフト制】・1日あたりの実働時間：最大9時間/日・シフト例 (1)5:00～15:00（うち休憩1時間） (2)8:00～18:00（うち休憩1時間） (3)11:00～21:00（うち休憩1時間） ※実際の営業時間は変更の可能性あり <接客スタッフ> 【完全週休二日/シフト制】・1日あたりの実働時間：最大9時間/日・シフト例 (1)7:30～17:30（うち休憩1時間） (2)7:50～17:50（うち休憩1時間） ※実際の営業時間は変更の可能性あり
業態	パン屋・ベーカリー
仕事内容	■パン職人内容：・オールスクラッチ製法によるパンの製造。・生地の仕込み、成形、焼成まで、一貫して製パン工程を担当していただきます。キャリア形成：・各工程で作業分担しているため、まずは「成形だけ/焼成だけ」という一部分からスタート。・慣れてきたら別工程への作業を担当。・最終的にはすべての工程ができるようなるので、腰を据えて製パンスキルを極めていける環境です。・また季節に応じた商品開発などの上流工程にも携われます。 ■接客スタッフ内容：・お客様に寄り添った接客やパンやコーヒーのご提案・ドリップコーヒーなどのドリンク作成・店舗運営や提供オペレーションの改善・お店のディスプレイの変更などの空間づくりキャリア形成：・教育資料やOJTを通して、コーヒーの知識を学んでいただきます。・ラテアートの技術も先輩から伝授。テストに合格できるように支援します。・慣れてきたらお店の改善やマニュアルの作成などお任せ。・いずれは別店舗の立上げへの参画や店長として新店舗をお任せします
求める人材像	<パン職人> ・「美味しいパンを作りたい！」という熱量ある方・自分の製パン技術を向上させたい方・お客様に喜んでほしい方 <接客スタッフ> ・チームで協力しながら、より良いサービスを追求したい方・接客の経験を活かし、さらにスキルアップしたい方・自分の接客でお客様が喜んでくれることにやりがいを感じる方
応募資格	・高校卒以上・未経験歓迎
待遇・福利厚生	■給与面・昇給年１回・賞与年２回（2年目より支給/業績連動） ■福利厚生・社会保険完備・交通費支給~3万円/月（規定あり）・家賃手当 2万/月（規定あり）・従業員割引(最大20%会社負担) ・ドリンク無料
休日	・年間休日112日・完全週休2日制・シフト制・有給休暇（雇入れ半年で付与)
勤務地	〒630-8013 奈良県奈良市三条大路4-1-2 ＞地図を見る
アクセス	・JR各線尼ヶ辻駅から徒歩10分・近鉄大和西大寺駅より徒歩25分 ※自転車/バイク通勤OK

フォトギャラリー

応募について

応募方法

BakesJob応募フォームより

応募後のながれ

①エントリー後、担当者からメールあてに連絡
②書類提出
③1次面接＠オンライン
④最終面接＠対面（大阪or奈良）
⑤内定

※全工程で約1ヶ月

連絡先

採用担当：広原

面接地

大阪：大阪府大阪市北区西天満２丁目６−８堂島ビルヂング712
奈良：奈良県奈良市西御門町31吉村ビル1F

企業情報

会社名	株式会社路珈珈
代表者名	井田浩司
事業内容	カフェ運営.製造.通信販売.卸売.販売豆管理.運営に関わる管理事務
住所	〒 630-8225 奈良県奈良市西御門町 31
サイトURL	https://rokumei.coffee/