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- 交通費支給
- 住宅手当あり
- カフェスペースあり
B²(ビースクエアード)
B²(ビースクエアード) パン職人・製パンスタッフ【スーシェフ候補/正社員】
清澄白河に本店を構える人気のベーカリーカフェでの、現場管理・マネジメントを担っていただけるような方を募集します！
-
業態
- パン屋・ベーカリー
職種- パン職人 / 店長(候補) / 製造スタッフ / キッチンスタッフ
給与- ◎スーシェフ候補：月給400,000円〜600,000円〔基本給373,040円〜559,560円＋残業手当(10時間分)23,960円〜40,440円〕
勤務時間- 6:00-15:00定時 シフト勤務
休日- シフト制 月8~9日休み
最寄駅- 清澄白河駅or門前仲町駅 / 東陽町駅 / 麻布十番駅or白金高輪駅 / 吉祥寺駅
掲載期間：2025/05/18まで
更新日付：2025/04/18
この求人の特徴
B²(ビースクエアード)とは
＼メディアでも話題！／
美味しいブレッド“Bread”と
コーヒー豆“Bean”のマリアージュを！
と命名されたBread＆Bean。
頭文字の2つの“B”を２乗して
B²（ビースクエアード）という名前になりました。
パン工房とコーヒーロースタリーが合体した
インダストリアルカフェとして
2020年4月に清澄白河・門前仲町にOPEN。
NHKやフジテレビの取材も来店し、
一躍人気のベーカリーカフェとなりました。
現在は都内に4店舗展開しています。
*************************
我々B²のベーカリー部門は
「本当に美味しくて安心なものを食べてもらいたい」
という想いから
発酵には100%フルーツの天然酵母を使い
小麦の風味を最大限引き出す様にしました。
生地へのこだわりだけでなく
豊富な取り揃えもB²の魅力のひとつ。
どんなシチュエーションでも
楽しんでいただけるよう、
お惣菜アイテム・スイーツ・
サンドイッチ・揚げたてパンなど、、、
お店を訪れると眩しいほどに
キラキラしたベーカリーアイテムたちが
お待ちしております！
◆HP：https://bsquared.jp/◆
スーシェフポジションについて
ベーカリーの現場における、シェフにおける二番手。
シェフの理想を実現させるため、
製造から現場指揮まで幅広く活躍します。
仕込み・成形・焼成・サンドイッチの組み立て等
通常の製パン業務に加えて、
ご自身の経験を活かして
後進教育や店舗マネジメントも担って頂きます。
募集要項
| 募集職種 | パン職人 / 店長(候補) / 製造スタッフ / キッチンスタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 |
◎スーシェフ候補：月給400,000円〜600,000円 〔基本給373,040円〜559,560円 ＋残業手当(10時間分)23,960円〜40,440円〕 ※経験、能力を考慮の上で決定致します。 ※上記残業時間を超過した際は、別途支給いたします。 ※交通費支給あり ※昇給あり |
| 勤務時間 | 6:00-15:00定時 シフト勤務 |
| 業態 | パン屋・ベーカリー |
| 仕事内容 | ◎製パン業務 ベーカリーとしての視線ではなく、 パティスリーやレストランでの知識経験を パンの製造にも活かして頂き、 天然酵母パンという、B²の基盤となるものを どの様に生かしていくか共に考えていける方大歓迎です。 ご自身の経験を活かしていただきながら まずは各ポジションの業務から身につけて頂きます。 また、新商品の開発にも参画して頂き より美味しいパンとは？を 一緒に追及していければと思っております。 ◎マネジメント業務 全ての工程を認知・理解し、 その上で後進教育、新商品の開発、業務効率化を ともに考えて頂きます。 今日明日の近い未来だけを見るのではなく、 3か月後、半年後、、、と 長い目線で会社の方向性を固めていけるよう ご一緒していただければと思います。 |
| 求める人材像 | ・チームと連携を図って仕事を進めていける方 ・製パン、調理経験のある方 ・商品開発などにチャレンジしたい方 ・飲食、その他業界にてマネジメント経験のある方優遇 ・責任感のある方 ・リーダーシップのある方 |
| 応募資格 | 製パン: 3年 (望ましい) 一連のポジション製造において 経験のある方が中心の採用となりますが、 部分ポジション経験の方も 意欲や経験値に応じて検討致します。 |
| 待遇・福利厚生 | 【正社員】 ・交通費規定支給 ・昇給 ・有給休暇 ・社会保険完備 ・制服貸与 ・社員割引 (コーヒードリンク無料､フード割引など) |
| 休日 | シフト制 月8~9日休み |
| 勤務地 | 【清澄白河本店】 〒135-0033 東京都江東区深川1-9-10コニシビル1F 【東陽町店】 〒136-0076 東京都江東区南砂2-1-9ジェイスクエア東陽町1F 【南麻布店】 〒106-0047 東京都港区南麻布2-8-21南麻布ＭＩＣビル1F 【吉祥寺店】 〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-4-14 Joji Plaza 吉祥寺エクセルホテル東急 1F奥 |
| アクセス | 【清澄白河本店】 清澄白河駅or門前仲町駅 徒歩10分 【東陽町店】 東陽町駅 徒歩5分 【南麻布店】 麻布十番駅 徒歩12分 / 白金高輪駅 10分 【吉祥寺店】 吉祥寺駅 徒歩7分 |
フォトギャラリー
応募について
応募方法
BakeJob応募フォームにてご応募ください。
応募後のながれ
応募後、採用担当者から選考の詳細についてご連絡致します。
面接地
いずれかの店舗にて
※ご連絡の際にお伝えさせて頂きます
企業情報
| 会社名 | 株式会社BREAD&BEAN |
|---|---|
| 代表者名 | 丸山 真貴子 |
| 事業内容 | ベーカリー工場コーヒー焙煎工場カフェ店舗ホールセール事業 |
| 住所 |
〒 135-0033 東京都 東京都 江東区深川 1-9-10 |
| サイトURL | https://bsquared.jp/ |
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