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有限会社ブラウン

東京都中央区八丁堀にある洋菓子店<ブラウン> 洋菓子・パンの製造スタッフ<正社員/アルバイト>募集!

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手作りパンとオリジナルパイ菓子「るれっと」の店

icon業態
パン屋・ベーカリー
icon職種
パティシエ / パン職人 / シェフ / 製造スタッフ / キッチンスタッフ
icon給与
正社員(未経験)基本給180,000円~(経験者)基本給200,000円~ (シェフ)基本給300,000円〜 ※残業代は別途支給します。(残業代目安42,000円〜70,000円位) 経験により技術手当(10,000円〜30,000位)  アルバイト 時給1,300円~
icon勤務時間
8:00~18:00内 実働8時間 休憩1h 残業1〜2.5時間有
icon休日
週休2日制 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇
icon最寄駅
東京メトロ日比谷線・JR京葉線 八丁堀駅   都営浅草線 宝町駅

掲載期間:2025/05/08まで

更新日付:2025/04/08

この求人の特徴

オリジナル焼菓子「るれっと」が自慢!1960年創業の洋菓子店ブラウンについて

ブラウンは1960年、東京・八丁堀に洋菓子・ベーカリーの店として創業。

独自の発想により一つ一つ手作りにこだわり、やさしい味の商品を作っています。

看板商品の「るれっと」を中心に焼菓子・ケーキ・焼きたてパンを取り揃えております。
「るれっと」はパリッとした食感と噛むほどに広がるバターの風味とカラメルの香ばしさが特徴のパイ菓子です。
1960年に先代が考案し、受け継がれて50年余。多くのお客様よりご好評頂いております。

パン・サンドイッチを中心とした製造業務をお任せします☆

現在、少数で製造、販売を行っていますが事業拡大による増員の為、一緒に働いて頂ける製造スタッフを募集致します。
午前はパンの仕込、サンドイッチの製造。午後からは「るれっと」及び焼菓子・ケーキの製造などをお任せ致します。

一日にパンと洋菓子を作るので作業的には大変ですが、お客様にも喜んでいただき、とてもやりがいのある仕事です。
当社の商品は他店にはない特徴のある商品ばかりです。作り方にもこだわりをもって作っているので、素材に丁寧に向き合える人材を求めます。

洋菓子製造の経験がある方は大歓迎ですが、未経験の方も挑戦できます!
アットホームな雰囲気なのですぐに職場に馴染む事ができます。
週休2日制でプライベートも大切にしながらメリハリをもってお仕事に取り組めます。 
GW、夏季、年末年始は比較的長くお休みが取れます。(最長10連休位)

是非この機会にご応募くださいませ。

洋菓子、ベーカリー経験のあるシェフは大歓迎です◎

現在のシェフが引退するにあたり、後任のシェフを募集します。
ベーカリーシェフまたは、パティスリーシェフレベルの経験豊富な方、ブラウンの新しい事業展開を企画出来る方、将来会社を引継ぎたいと希望する方、是非ご応募下さい!皆様のご応募をお待ちしています。

募集要項

募集職種 パティシエ / パン職人 / シェフ / 製造スタッフ / キッチンスタッフ
雇用形態 正社員 / アルバイト
給与 【正社員】
(未経験)基本給180,0000円~ (経験者)基本給200,000円~  (シェフ) 基本給300,000円〜
※残業代は別途支給します。(残業代目安42,000円〜70,000円位) 経験により技術手当(10,000円〜30,000位) 
住宅手当(交通機関を利用しない場合)20,000円
交通費支給(月額10,000円迄)
昇給あり

【アルバイト】
時給1,300円~
※経験・能力を考慮の上で決定致します。
勤務時間 【正社員】
8:00~18:00内
実働8時間/休憩1h
残業1〜2.5時間有

【アルバイト】
午前中8:00〜13:00迄の間 シフト制
※勤務時間要相談
業態 パン屋・ベーカリー
仕事内容 「るれっと」を中心に、パン、サンドイッチ、焼菓子、ケーキの製造及び販売をしております。
午前はパンの仕込、サンドイッチの製造。午後からは「るれっと」及び焼菓子・ケーキの製造を行います。

午前:道具の殺菌→サンドイッチ製造→パン仕込・成形・焼成→るれっと成形又は洋菓子計量
午後:るれっと焼成→取込又は洋菓子製造→洗い物→掃除
求める
人材像
・製造で接客することは少ないですが、サービス業に従事する意識を持ち、あいさつ・返事・社員とのコミュニケーションが取れる方。
・現シェフは作業の一つ一つにも細かく指示をします。商品作りへのこだわりの表れです。人から指摘される事が苦ではない方。
・素材に丁寧に向き合える方
・お菓子、パンに興味がある方
・調理経験が有、惣菜作業が出来る方
・シェフとして新しい展開を企画したい方
・将来、事業を引継ぎ会社経営をしたい方
応募資格 ・学歴、資格不問
・洋菓子製造経験者
・ベーカリー製造経験者
・調理経験者
待遇・
福利厚生
・社会保険完備
・住宅手当(交通機関を利用しない場合月額20,000)
・交通費支給(月額10,000円迄)
・制服貸与
・昇給あり
・夏季休暇(5〜7日)
・年末年始(7〜10日)
・GW(5〜10日)
・有給休暇
休日 【正社員】
週休2日制
年間休日130日前後
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
勤務地 〒104-0032
東京都中央区八丁堀2-9-1RBM東八重洲ビル 1F
アクセス 東京メトロ日比谷線・JR京葉線
→八丁堀駅 徒歩5分
都営地下鉄浅草線
→宝町駅 徒歩3分

応募について

応募方法

Bakejob応募フォームまたはお電話にてご応募くださいませ。
見学または体験作業もお気軽にご連絡ください。

応募後のながれ

エントリー後に採用担当者より面接の日程などご連絡を致します。
一週間経過しても、当店よりご連絡がない場合は担当者までご連絡ください。

連絡先

03-3551-1689 採用担当者

面接地

〒104-0032
東京都中央区八丁堀2-9-1 RBM東八重洲ビル 1F

企業情報

会社名 有限会社ブラウン
代表者名 関谷 重樹
事業内容 洋菓子、パンの製造及び販売*ホームページ「るれっと」で検索して下さい。
住所 〒 104-0032
東京都 中央区八丁堀 2-9-1 RBM東八重洲ビル 1F
サイトURL https://www.rouletto.jp/

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