この求人の特徴

バーンホーフ ファクトリーストアについて

常時 20種類以上をラインナップできる国内でも数少ないスペシャルティコーヒー専門店です。
収穫したての新しい豆だけを取り揃え、それぞれの豆がもつ本来のおいしさを引き出すために、
浅煎りから深煎りまでを店内で焙煎しています。
よいコーヒーの薫りと味わいをよりたくさんのひとに知っていただくために正しい焙煎へのこだわりは、決して曲げることはできません。

さらに美味しくコーヒーを楽しんでいただくために、バーンホーフ ではドイツ・ウィーン菓子の巨匠とも呼ばれる
元辻調理師専門学校の主任教授・江崎修氏を迎え、スペシャルティコーヒーに合うドイツ・ウィーンのスイーツをご提供しています。
季節の材料を使用したケーキや、伝統的な焼き菓子など毎日手作りでご提供しています。

コーヒーやドイツ・ウィーン菓子を一緒にご提供しませんか？

ドイツ・ウィーン菓子の監修に元・辻調理師専門学校の主任教授 江崎修氏を迎えているので、
直接、技術指導を受けることが可能なので、さらなる製菓技術の向上が可能です。
さらに、コーヒーの専門店としての高い知識と技術の習得ができる環境なので、コーヒーの知識をさらに深めることができます。

コーヒー、ドイツ・ウィーン菓子に興味がある方、究極のコーヒーと至高のスイーツの「マリアージュがお口に広がる幸せ」を
お客様にご提案しませんか？
ご応募お待ちしております。

スペシャルティコーヒー専門店として

最高品質のコーヒーを味わっていただくために、高品質コーヒーの選定、質を高めるためのハンドピック（選別）作業、コーヒーの最高の味わいを生み出す焙煎、最高の状態を味わっていただくための鮮度管理などを日々行っています。
その努力が認められ、２０１９年のG20大阪サミット首脳夕食会にオリジナルブレンドを提供。
２０２２年には、某グルメサイトで高い評価を頂きました。