この求人の特徴

シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所について

シヅカ洋菓子店は自然と調和した優しいお菓子、自然を合わせた「しあわせ(自合わせ)のお菓子」を製造、販売しているパティスリーです。
2021年3月、三田に第1号店をオープンし、2022年3月に銀座5丁目店がオープン、さらに2025年1月には丸の内店もオープンしました。
また、実店舗での販売のみならず通信販売にも力を入れ、多くのお客様にシヅカ洋菓子店の優しいお菓子をお届けしています。

地球環境への負荷が小さいオーガニックや減農薬､自然栽培など、サステナブルな栽培方法で収穫された優しい原料を
できるだけ使用し、シンプルな工程で作り上げています。
サステナブルな栽培方法を行っている農家を直接訪れ、その生産者とコミュニケーションを取ることで、
使用する原料や生産者の想いを知り、お菓子作りに反映させています。
環境だけではなく働く人にも優しい取り組みをしており、商品構成は生菓子2割､焼き菓子8割で展開し､
繁忙期のパティシエの過重労働を減らすことにも取り組んでいます。

シヅカ洋菓子店のアトリエにて一緒に製造しませんか？

お菓子を通して環境に配慮した取り組みに共感いただける方、一緒にお菓子を作りませんか？
地球環境にやさしい原材料、原材料を作る生産者の想い、生産者の想いを理解しているパティシエが作る洋菓子はとてもやさしく、
心が温まるお菓子です。
商品構成は生菓子2割､焼き菓子8割で展開し､繁忙期にパティシエが負担にならないよう対策をしているので、
安心して働くことができるかと思います。

是非一緒に環境にやさしい洋菓子をお客様へお届けしませんか？ご応募お待ちしております。