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  • パン職人
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  • 東京都大田区

Crescent & Molly[クレセントアンドモーリー]

Crescent & Molly [クレセントアンドモーリー]パン製造スタッフ パートアルバイト募集!

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2種類の時間帯(早番系と遅番系)シフトでの募集です。

icon業態
パン屋・ベーカリー
icon職種
パン職人 / 製造スタッフ
icon給与
時給1200円~
icon勤務時間
シフトA 5:00~10:00(応相談)、シフトB 13:00~18:00(応相談)
icon休日
毎週月曜日、火曜日
icon最寄駅
京急本線平和島駅

掲載期間:2025/01/05まで

更新日付:2024/12/07

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この求人の特徴

パン製造全般やシーターの折込作業から焼き菓子作りなど幅広いものづくりに携わりたい方には最適です。

シフトの時間帯にもよりますが、パン製造全般(仕込み・分割成形・焼成)はもちろん、クロワッサンなどのシーターでの折り込み作業、パンの種作り(レーズン酵母元種、ルヴァンやサワ種、他)、および焼き菓子作りなどものづくりに興味があれば幅広く携われることができます。また、クリームやフィリングなども手作りで行っていて、いちから美味しい商品づくりが楽しめます。

伝統的な本格製法を用いてパンを製造する正統派の天然酵母のお店です。

レーズンを用いて酵母を自家培養しているほか、サワー種、ルヴァン種を自家製しています。また、中種法、ポーリッシュ法、長時間発酵製法のほか、ライ麦パンは3段階デトモルト法で製造しています。レシピが出来上がっているので難しくありません。この分野に興味があれば知識や経験値を向上することができます。

製造するパンと地域のお客様および遠方よりご来店のお客様を大切にするお店です。

1、モットーは2つです。①親しみのあるパンから高級パンまで本格的な性法と安心安全の材料で美味しくお召し上がりいただけるパンを作ります。②パンは主食で引き立て役。美味しいパンで食生活を豊かにできるお手伝いができるよう努めます。
2、店舗はイートインのあるベーカリーです。現在モーニングのメニューが充実し、今後は”パン料理”を提供できるランチのお店としても企画をたてています。料理提供はしても本職であるパンからは離れずに計画を立てています。
3、贈り物、季節のご挨拶、おつかいものや手土産に自信をもって販売できる「三日月あんぱんパンのギフトセット」を製造しています。お客様に便利に利用していだけることを願っています。
4、近隣に大きな公園がありブリーダーの方も多いので、イートインにはわんちゃんも入れるようになっています。また、わんちゃん専用のパンも製造しています。

募集要項

募集職種 パン職人 / 製造スタッフ
雇用形態 アルバイト
給与 時給1200円~(経験・能力による)
・交通費全額支給(当社規定)
・昇給有
・食事補助
・正社員登用制度有
勤務時間 2種類のシフト時間帯
シフトA 5:00~10:00(応相談可)
シフトB 13:00~18:00(応相談可)
・1日実働5hr~(応相談可)
・週3日~(週末(土)(日)含む)
・(月)(火)は定休日です。
・時間・日数はご相談ください。
業態 パン屋・ベーカリー
仕事内容 シフトの時間帯によって仕事内容が異なりますので、全体の仕事内容を分担し合っての作業なります。
・パン製造全般(仕込み、成形分割、焼成などはじめとする作業)
・シーター折込によるクロワッサンやデニッシュなどの製造全般
・レーズン酵母の自家培養と元種製造
・パンの生地種、宵種などの製造
・焼き菓子の製造
・クリームやフィリングの自家製造
など
求める
人材像
明るく前向きにお仕事に取り組める方
製菓・製パン製造の経験がある方
技術や能力において真面目で謙虚である方
応募資格 製菓・製パン実務経験3年以上
学歴、資格不問
待遇・
福利厚生
交通費全額支給(当社規定)
昇給
制服貸与
食事補助
労災雇用保険
正社員登用制度
休日 お店の定休日の(月)(火)とシフトでない日
・時間・日数はご相談ください。
勤務地 〒143-0011
東京都大田区大森本町2-7-24
アクセス 京急本線 平和島駅 徒歩10分

応募について

応募方法

BakeJob応募フォームにてご応募ください。

応募後のながれ

エントリー後に採用担当者より先行の詳細をご連絡致します。
書類選考→面接(1~2回)→内定

面接地

〒143-0011 東京都大田区大森本町2-7-24
Crescent & Molly

企業情報

会社名 Crescent & Molly
代表者名 濵 隆太郎
事業内容 パン製造・販売
住所 〒 143-0011
東京都 大田区大森本町 2-7-24

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