この求人の特徴

Daliについて

大阪・本町でサンドイッチのために開発された『Dali』の自家製生食パン。無添加・厳選素材にこだわって、薄皮一枚、ふわっふわでもちもちの柔らかな食感を実現しました。

ひとつずつ手作業で焼きあげるからこそ、味わいにも手作りならではの丁寧な仕事が垣間見えます。毎日食べるモノだからこそ、Daliのパンで日常にほんの少し贅沢をお届けしています。

最高級の小麦を使用　ふわふわの高級山食パン♪

やわらかな食感の秘密は「中種製法」にあり。生地を二度に分けて発酵することでグルテンが強化され、パンにボリュームが生まれ保水力もアップ。手間ひまを惜しまないからこそ、しっとりとやわらかな食感が実現します。

食パンの要である小麦は、香りが段違いに違う国内製造品を使用。バターや牛乳もより良い品質の材料を厳選しています。北海道産生クリームと蜂蜜を使い、味・風味・香り・食感にリッチさを加えます。無添加かつ砂糖も控えめなので、毎日の食卓にもおすすめです。

パンの成形には、形の差が生まれてしまう機械類は一切不使用。職人の手技によって美しく均等なサイズに統一し、繊細な指先の感覚とパティシエに勝るとも劣らない細やかな仕事を経て焼き上げます。

生で食べれば、素材そのもののやさしい甘みを感じ、トーストにすればカリッと香ばしい風味を感じられます。

パンのいい匂いが漂う中で一緒に働きませんか？
未経験の方でもしっかり指導しますので、安心してご応募下さいね。