この求人の特徴

自然・生活・身体3つの環境が〇（マル）になる

時代を越えて変化することを厭わない姿勢の背景には、「地球を笑顔で満たす」ことをゴールとして目指す、「OKS」（Oizumi Kojo create Smile）という信念があります。私たちは「地球を笑顔で満たす」ための方法として「自然」「生活」「身体」の美しい環境をつくるために、オーガニックかつ植物由来（プラントベース）にこだわったメニューを提供しています。

私たちがプラントベースで提供する理由。

我々が本気で地球の未来を考え、飲食を通じて環境問題に対してコミットしていくことを目的としている集団だからです。
発酵食品であるパンは、我々の理想を形にする適したプロダクトの一つです。例えば、当店では花から抽出して発酵させる花酵母も使用して焼き上げていたりと、「変なもの」は一切使用せず、メニュー作りをしています。もちろん簡単なことではありませんが、おかげさまで数多くのお客様やマスメディアの方々に評価していただき益々注目を集めています。

キャリアアップについて

都心への新規出店、新業態(ロール専門店)の開設、プライベートブランド商品の開発、海外出店などの話も水面下で進めており、その動きにも積極的に関わっていただきたいと考えています。