この求人の特徴

ヌクムクについて

2006年、東京都練馬区貫井でオープンしたヌクムクは、「ぬくもりのパンを無垢な気持ちで」をコンセプトとし、良質な小麦粉の旨味を引き出す長時間発酵の製品を中心に、常時100種類以上のパンを販売してきました。

ひとつひとつのパンを丁寧に製造して行く上で、製パンの基本を確認しながら、素材の追求、品質の向上に徹底的に時間をかけ、練馬区に限らず、日本全国からたくさんのお客様にご来店頂きました。

パンに限界を設定しないこと、お買い上げ頂いたパンがノドを通る瞬間まで妥協しないこと、こうした思いを大切にできる町のパン屋さんとして、ご好評を頂いて参りました。

製パンの本質 / 製造者として

中村橋店にて経験した製パンをより広く、たくさんの方々に知っていただきたい、という信念から、世田谷区三軒茶屋の町で、進化した町のパン屋さんとして開店を決意。

製パンに携わって20年、開店より10年を過ぎ、これからもおいしいパンにこだわったお店を進化させて行きます。

ポップで可愛い地域密着のベーカリー

『食の安心、安全、更にもっと美味しく』
をモットーに全てのパンに国産小麦を使用し、自分達でできる事は可能な限り手作りを心掛けております。

日本の農家さん達が心を込めて栽培、収穫した小麦や素材を心を込めて美味しいパンに仕上げ、提供する事がパン職人（日本人）の自分にとってまず出来る事、やらなくてはならない事なのではないかと強く思っております。

1Fが販売フロア､2Fはカフェという複合店。
パン･お菓子･カフェが好き！
お料理やお菓子･パン作りが得意！
おもちゃ箱の中のに入ったような楽しさ満点の当店で、あなたの得意分野を活かして楽しく働きませんか？