この求人の特徴

今川焼き　あずきや安堂について

今川焼きあずきや安堂は、2009年に開業しました。
元々は調布に昔からあったお店、みやこ焼きという大判焼きの味を引き継いでスタート。

また現在では姉妹店の、甘味an＆（あんあんど）も2022年スタート。
あずきや安堂の氷はテイクアウトでしたので、イートイン業態にしたのが本店舗です。かき氷ほか、甘味を中心にご提供しています。持ち帰り用のぼたもちやさくらもちなどもご提供しています。

お客様と笑顔でお話できることが、私たちにとって最大の喜びで励みとなっています。
いただいた笑顔を決して裏切ることない「安全で美味しい今川焼」を作り続け、地域の方々に愛される「笑顔の絶えないお店」を目指しています。

自家製あんこにごだわった今川焼が人気のお店です

うまさの秘密は、自家製あんこ！
あずきや安堂の今川焼は、北海道産の特選小豆を使用。さらに安堂らしい味を出せるようにと、すべて自家製であんこを炊き上げています。甘すぎないから、食べ飽きないのも魅力の一つです。

あんこ味付けは、砂糖と水と塩だけ。なぜなら、小豆そのもの「うま味」を楽しんでいただきたいから。半年以上もかけて試作に試作を重ねた、オリジナルのあんこをお楽しみいただけます。

定番のあずきの他にもカスタードクリーム、白あん、うぐいすあんがラインナップ。
冷めても硬くならない。冷めてもおいしいん今川焼をつくりたい。そんな想いから、小麦粉や卵などオリジナルで配合。半年もの試作に試作を重ね、小麦粉のうま味がいきる生地ができあがりました。

今回は、「今川焼き　あずきや安堂」「甘味an＆（あんあんど）」の2店舗で販売・キッチンスタッフを同時募集。
今川焼きやかき氷などのカジュアルスイーツですが、手仕事にこだわってやっています。自分で作ったりするのが好きな方また食べることが好きな方大歓迎です！
また、かき氷や今川焼きなどでイベントあり、東京をとびだして出張もあります。

調布の小さなお店ですが、地元のお客様に愛されています。そんな当店で一緒に働いてみませんか？
皆さまのご応募お待ちしております。