この求人の特徴

ツバメヤについて

ツバメヤ本店は、ぎふ・柳ヶ瀬商店街にあります。

街＝お店、ひと、だと思うんです。
素敵なお店があって素敵なひとがいれば、街はにぎやかになります。

私が大好きな柳ヶ瀬へもっとたくさんの方に来てほしい。
素材を大切に、世代を超えて愛されるお菓子をお届けできたら。
そんな想いで2010年、柳ヶ瀬商店街の一角にツバメヤをオープンしました。

商品開発をお願いした和菓子職人まっちんと2人のスタッフと、たった4人で小さく始めたお店は、少しずつではありますが、皆さまのおかげで成長することができ、2016年に名古屋駅前に大名古屋ビルヂング店を構えてからは、より多くの方にツバメヤのお菓子を知っていただけるようになりました。

10周年という節目を迎えた2020年8月、 ツバメヤ柳ヶ瀬本店は、大通りに面した柳ヶ瀬バス停前という念願の場所に移転し、新たなスタートを切りました。
私を育ててくれた「柳ヶ瀬」という街に恩返しができたら。
そして、岐阜の街の灯りのひとつとなれたら。
そんな想いを胸に、これからも変わらず、素材を大切にしたツバメヤらしいお菓子をお届けしてまいります。

素材のおいしさを生かし、丁寧に和菓子をつくります。

和菓子屋の中では商品の種類が少ない方なので、毎日同じ作業を繰り返していく中で自分の成長や作る楽しみを見つけられる方が向いています。

仕込み、製造、包装、時には接客と、いろいろな作業を同時進行で進めていきます。丁寧でありながらもスピード感をもって効率よく臨機応変に作業ができる方を求めます。

販売では、丁寧で間違いのない対応をすること、お客様をお待たせしないことはもちろんですが、温かみのある接し方や笑顔を大切にしています。

皆さまのご応募お待ちしております。