この求人の特徴

コンセプト『日常に寄り添うパティスリー』

美味しいものは人々を笑顔にする。

私たちはそう考えています。

「街の人たちの日常に作りたての美味しさを届けること」

これが実現できれば笑顔で幸せな時間を過ごすことのできる人が増えるでしょう。

そのために私たちは、パティシエの作るフランス菓子とバリスタの淹れるエスプレッソをご提供しています。

立川の街を歩き疲れた時に、作りたての美味しいフランス菓子を。

立川の街を出て仕事に向かう前に、余韻の長いアロマが香るエスプレッソを。

本当に美味しいものと共に笑顔で過ごすことのできる人を増やしていきたいのです。

本格的フランス菓子からカフェ運営のノウハウまで幅広い知識が身につきます！

甘い誘惑の世界へようこそ。私たちは「本物を創る」と言う理念の基、本格的なフランス菓子の美しさと美味しさ、スイーツの魅力的な世界を探求しています！

本格的なフランス菓子から、パンの製造、カフェ・スイーツの製造、カフェ運営のノウハウ、お客様に喜んでいただけるサービスのやり方など様々な知識を身に付けることができます。

フランスで修行したシェフが、基本的な技術から高度な技術まで、一歩一歩丁寧に教えていきます。
素材の選び方、生地の練り方、焼き方から、見た目を美しく仕上げる盛り付けのコツまで、全ての秘密をお教えします。

ただ美味しいだけでなく、素材の背景やそのケーキの意図を知ることで、物語を持つお菓子を創り出すことができます。

自宅でのおもてなしや、プロのパティシエを目指す一歩として、この経験はきっと役立つはずです。さあ、美味しさと美しさが融合するこの素晴らしい旅に、一緒に出発しましょう！