この求人の特徴

亀屋芳広について

亀屋芳広は創業70年以上の老舗和洋菓子店です。

亀屋芳広自慢の御菓子には、本店を構える熱田区伝馬町や尾張名古屋の地で紡がれてきた歴史や文化を想起させる名前をいただいています。
昭和の時代から現代、そして未来へと受け継いでいきたいという真摯な想いが、その一つひとつに込められています。

日本には四季があり、季節によって得られる自然の恵みがあります。
私たち日本人は、料理にも御菓子にも季節の恵みを巧みに採り入れ、繊細な食文化を築いてまいりました。

食を通じて四季を感じられる慶びを、皆様のもとへ。

亀屋芳広の季節の御菓子が、静かに移ろう日常に花を添えてくれるでしょう。
その他にも、和菓子や洋菓子といったジャンルにとらわれず、暮らしに寄り添うさまざまな御菓子をご用意しております。

尾張名古屋発祥の老舗御菓子処

愛知県下名古屋市内を中心に17のお店を構える亀屋芳広。
地域の皆様からの愛情を感じながら、これからも自慢の御菓子をお届けしてまいります。

今回は瑞穂店での販売スタッフを募集します。
店頭での販売・接客業務を中心にお任せします。

基本的に近くには先輩がいるので、困ったことがあれば、すぐに聞ける環境です。
和菓子が好き、人と話す事が好きな方にピッタリのお仕事です。

皆さまのご応募お待ちしております。

国内産小豆への こだわり

亀屋芳広の御菓子に使われるあんこは、実に十種類以上。「水」「砂糖」「北海道産小豆」という厳選された素材のみを使用し、丁寧に炊き分けることで「甘さ」「粘り」「かたさ」が異なるあんこをこしらえ、御菓子の種類に合わせて使い分けています。

このあんこ作りを支えているのが「あんこの番人」と呼ばれる職人達の経験と技術。季節ごとに変わる湿度や温度に合わせて水さらしの時間を調整したり、火入れ時間などを見極める術が亀屋芳広の味を支えています。限られた素材をシンプルな工程で仕上げるからこそのこだわりは、亀屋芳広が未来へと継承したい財産です。