この求人の特徴

サントノーレの思い

お菓子作りが好きな方、将来独立を考え菓子職人を志している方、将来フランスで働いてみたい方、いっしょに働きませんか？

1980年に世田谷区豪徳寺にオープンして以来、ル・サントノーレは美味しく見た目も美しいお菓子を、種類豊富にお求めやすい価格で製造・販売しています。内装や商品は流行に流されず、質の良さを保ち、接客の丁寧さに力を入れています。おかげさまで現在3店舗のお店をもつケーキ屋に成長しました。

お菓子作りが好きな方、また将来独立を考え菓子職人を志している方、フランスでの修行を考えている方、当社では様々な想いをもった先輩の職人さん達が大勢います。そんな若い職人さんたちと一緒に菓子作りを通じてお互いに成長していければ幸いです。

季の葩(トキノハ) 砧店について

コンセプトは、ただただおいしいものを皆さまに届けるといったシンプルなもの。
フランス菓子に和三盆・柚子・酒粕といった和のエッセンスを効かせた洋菓子や和菓子など、
オーナーが「おいしい！」と思うお菓子がずらり。

旬の果物を使用した限定品など、季節を感じる品々が顔を揃えています。
なかでも、しっとりシュー皮にバニラビーンズの効いたクリームがパンパンに詰まったボリューム満点のシュークリーム“満福deシュー”は、定番人気商品のひとつ。
毎日のお茶菓子として気軽に楽しめる“おいしい洋菓子&和菓子”をご用意しております。

今回は、パティシエ＜正社員＞中途/2024年新卒募集します！
一緒にお店を盛り上げましょう。

「学べる」教育体制が整っています。独立開業者を多数輩出しております。

多くのOB・OG達がお店から巣立っていき、自分でお店を持って独立し活躍しています。そんなOB・OGの先輩たちも最初はほとんど未経験の職人たちでした。当社には学べる環境がどこよりも整っております。

「株式会社ル・サントノーレ」では、半年ごとに各ポジション（ムース、パイ、パイ補佐、カスター、オーブン、オーブン補佐、デコレーション、サロン、サロン長、カット）を経験し、約5年で接客を含む全てのポジションを終了する予定となっています。 またマネージメント力を養うためにも、半年間で培った経験や技術を次に同ポジションを経験する仲間に伝達することで、ともに成長していきたいと考えています。