この求人の特徴

トシ・ヨロイヅカについて

ヨーロッパでの8年の修行の後、2年の準備期間を経て、自身のブランドを設立。
2004年、恵比寿に1号店をオープンしました。
2010年には、その素材、カカオへのこだわりから、エクアドルに「ToshiYoroizuka Cacao Farm（ヨロイヅカ カカオファーム）」を開設。

現在では、高級メゾン、一流パティシエでありながら誰もが知っている身近なブランドともコラボし、その美味しさを沢山の方に広めています。

石垣山頂上の人気パティスリー＆レストラン Toshi Yoroizuka（トシヨロイヅカ）

おいしいお菓子作りのために、素材から自分たちの手で作りたいという想いでオープン。
一夜城を後ろに控え、相模湾を一望する約2000坪の土地に、レストランとパティスリー・ブーランジェリー・直売所を備え、地産地消を目指したお店です。

今回は、パティシエ、パン職人、販売スタッフ、調理補助スタッフを同時募集！

＜パン職人・パティシエ＞
一流のスキルを持ったスタッフたちと切磋琢磨しながら、成長することができる環境です。
商品開発に携わることができるので、あなたのアイデアを形にしてください！
今までのご経験で培ったスキルを存分に発揮していただけます。

★有名シェフの技術を習得できます
仕上げ担当・焼き菓子担当・ショコラ担当など、ポジションも多数あるのでスキルを磨けます。
長く勤めて活躍してくださる方には、セクションのリーダーや店舗のシェフパティシエもお任せします。

お店の責任者として在籍しているのは、鎧塚シェフのもとでノウハウを学んだスタッフ達。
あなたもその一員として大きく成長しませんか？週に1回、鎧塚シェフが店舗へ来るので、直接交流することも可能です。

＜販売スタッフ＞
「スイーツが大好き」「お洒落なお店で働きたい」「パティシエにも興味がある」「人と話す事が好き」
どれか一つでも当てはまればご応募ください！

忙しい時は、コミュニケーションを取り合いチームで協力し助け合っています。
不安な事があっても先輩スタッフがフォローします。

＜調理補助スタッフ＞
厨房でパティシエの補佐としてランチメニューやお菓子の製造補助をお任せします。

ランチメニューの調理補助
＊盛り付け
＊仕込み作業
＊野菜のカット
＊洗い物

パティスリーの製造補助
＊ケーキや焼き菓子の仕込み、トッピング
＊ケーキや焼き菓子の品出し
＊片付け

まずはお話しをして、お互いが納得した上で安心して勤務していただきたいと考えております。
皆さまのご応募お待ちしております。