ENOVE CAFE

ENOVE CAFE 今年9月にオープン予定◎＜正社員募集＞パン職人／ホールスタッフ◆月9日休み◆昇給・賞与年2回

【オープニングスタッフ大募集】日本最大級のブライダルジュエリーブランドが新事業・コンセプトカフェを立ち上げ！

業態: カフェ

職種: パン職人 / ホールスタッフ

給与: 230,000円～350,000円※固定残業代(20時間分/29,300円〜38,200円)を含みます。

勤務時間: <パン職人＞07：00 ～ 16：00／08：00 ～ 17：00の2交代制＜ホールスタッフ＞08：30 ～ 17：30／11：30 ～ 20：30の2交代制

休日: 年間休日108日◆週休2日制（月9日休）／ウェディング休暇／年次有給休暇／産前産後休暇／育児休暇／忌引き休暇

最寄駅: 都営浅草線「浅草」駅から徒歩5分／都営大江戸線「蔵前」駅から徒歩8分

掲載期間：2023/07/08まで

更新日付：2023/06/14

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この求人の特徴

日本最大級ブライダルリングセレクトショップ「BIJOUPIKO」がカフェを運営！新しいお店なのでみんな一からのスタート！

個性的なショップや工房が集まる蔵前エリアにOPEN予定。2023年9月の新規開業を予定している『ENUOVE CAFE（イノーヴェカフェ）』で、オープニングスタッフを募集！

プロポーズという特別な瞬間には、思い出に残るような甘いデザートを堪能していただき、
おふたりの大切な日常には、焼きたてパンとコーヒーブレイクが毎日のちょっとした楽しみにつながる。
そんな幸せな空間を提供するお店です！

新しい店舗なので、みんなで一緒に作り上げていく環境。あなたのアイデアをどんどん発信していってください♪

＜パン職人＞安心の研修体制！ゆくゆくは商品開発にもチャレンジできます

26年間本場フランスのシェフパティシエとして第一線で活躍していた『Régalez-vous（レガレヴ）』オーナーの佐藤亮太郎シェフが務め、オープンまでの事前研修はレガレヴにて行います。

また、立ち上げ時点ではパンのメニューもレガレヴのシェフブーランジェが監修に入りますので、オープニングで最も大事な「オペレーション構築」「チーム作り」にまずは注力していただけます。製造体制が整ってきて、スタッフのスキル感も揃ってきたら商品開発にもチャレンジ！

商品としては1〜2種の生地からバリエーションを展開して計10種類ほどのラインナップを揃える予定。体制次第では増やすこともできますが、相談しながら決めていければと思っています。
新しいお店で、新しいチーム作りにチャレンジしたい！そんな気持ちをお持ちの方、お待ちしています。

＜ホールスタッフ＞お客さまの反応をダイレクトに感じられる接客スタイル◎

お客様の目の前でスフレにソースがけをするなど、目の前で仕上げるライブパフォーマンス要素も取り入れ、お客様の大切な瞬間がより思い出に残るようなメニューも揃えています。
パン職人だけではなく、ホールスタッフも『Régalez-vous（レガレヴ）』にて事前研修を実施予定。
カフェでの接客経験がない方でも安心してスタートしていただけます♪

募集要項

募集職種	パン職人 / ホールスタッフ
雇用形態	正社員
給与	＜[1]パン職人／[3]ホールスタッフ＞月給230,000円～300,000円 ※年齢・知識・能力を考慮の上、当社規定により決定 ※固定残業代(20時間分/29,300円〜38,200円)を含みます。超過分は別途支給します。 ※試用期間最長3ヶ月（期間中、最長3ヶ月は月給215,000円以上）＜[2]パン職人（リーダー候補）＞月給250,000円～350,000円 ※年齢・知識・能力を考慮の上、当社規定により決定 ※固定残業代(20～30時間分/31,900円〜62,900円)を含みます。超過分は別途支給します。 ※試用期間最長3ヶ月（期間中、最長3ヶ月は月給230,000円以上）
勤務時間	＜[1]パン職人／[2]パン職人（リーダー候補）＞【早番】7：00 ～ 16：00（実働8ｈ／休憩60分）【遅番】8：00 ～ 17：00（実働8ｈ／休憩60分）＜[3]ホールスタッフ＞【早番】8：30 ～ 17：30（実働8ｈ／休憩60分）【遅番】11：30 ～ 20：30（実働8ｈ／休憩60分）営業時間　9:30～19:30 ※営業時間未確定のため、勤務時間が変更となる場合がございます。
業態	カフェ
仕事内容	＜[1]パン職人／[2]パン職人（リーダー候補）＞パンの製造を中心にご活躍いただきます。仕込みから成形、焼成、仕上げまで、オールスクラッチ製法でのパン作りをお任せ！・焼き菓子・ペイストリー　食事パンなどの製造・ランチタイムの軽食製造・テイクアウト商品販売の補助　などリーダー候補の方には、製パンチームのマネジメントもお任せします。＜[3]ホールスタッフ＞・オーダー受けや、配下膳・カウンター、キッチン内でドリンクの製造・レジ業務（会計・パンの販売）・食材・包材などの管理・発注・SNS運用
求める人材像	◎お客さまとの触れ合いを楽しめる方 ◎コミュニケーションを大切にできる方 ◎チームワークを大切にして協力して仕事ができる方 ◎新しいことへのチャレンジにワクワクできる方
応募資格	＜[1]パン職人／[3]ホールスタッフ＞未経験OK ＜[2]パン職人（リーダー候補）＞パン職人としての実務経験2年以上
待遇・福利厚生	・昇給年2回・賞与年2回・時間外手当・社会保険完備・健康診断年1回・交通費規定支給（月35,000円まで）
休日	＼年間休日108日／・週休2日制（月9日休）・忌引き休暇・ウェディング休暇（結婚式で3日、ハネムーン5日など）・年次有給休暇（半年後に10日）・産前産後休暇・育児休暇（取得率100%）
勤務地	〒111-0043 東京都台東区駒形2丁目1-5
アクセス	都営浅草線「浅草」駅から徒歩5分都営大江戸線「蔵前」駅から徒歩8分