この求人の特徴

東京風月堂について

創業150年以上。「ゴーフル」を代表とする様々な洋菓子を、贈答品としてお選びいただいてきた国内屈指の老舗洋菓子企業『東京風月堂』。
日本の洋菓子の発展と共に歩んで参りました。

一つひとつ愛情を込めて焼き上げるお菓子は、毎日何万と製造しても、昔も今も、ずっと変わらぬ美味しさ。
伝統と技術を守り続けることが私たち東京凮月堂の誇りです。

今後も多くの方々に幸せをお届けできるよう精進しし社会に貢献して参ります。

あなたのアイディアが形になるチャンス！

入社後は、埼玉県川口市に位置する製造工場内の試作室にて、洋菓子全般の新商品開発業務、また既存商品の改善等をお任せします。
ご自身のアイデアから生まれたお菓子が、当社の看板を背負って世に出るのはとても大きな魅力です。

商品の試作と改善を繰り返し、確定したレシピは工場の製造スタッフに共有。オペレーションへの落とし込みも担当するので、製造経験を活かして活躍していただける仕事です。

現在商品開発部には40〜50代の先輩が4名在籍中。定着率が良い働きやすい環境なので長くご活躍いただいておりますが、今後の事業展開も踏まえて若手・中堅の新しいアイデアやセンスも取り入れたいと考えております。

先輩スタッフは気さくで穏やかな方はかり。有名店出身の途中入社が多く、洋菓子作りにこだわりがある職人で知識も豊富です。分からない事があれは何でも相談していただけます。
生菓子・焼き菓子の製造経験が一通りあるパティシエ経験者の方大歓迎です。パティシエとしてキャリアアップをお考えの方ぜひご応募ください。