この求人の特徴

はじめまして。手作り菓子工房うふです。

私たち手作り菓子工房うふは、東京都江東区にある地元密着型のSWEETS SHOPです。
ショーケースを見れば季節を感じていただけるように、旬なフルーツやこだわりの食材を使ったケーキ作りと、季節のイベントやお客様のニーズにお応えできるようなアイデアや技術を常に追求しています。

小さな店内は、色とりどりのケーキはもちろん、個包装された焼き菓子や、華やかにラッピングされたギフトが所狭しと並んでいます。狭さを逆手に取って、手が届きそうな距離の作業場からは、焼きあがった香りやホイッパーの音のライブ感をダイレクトにお客様に感じていただけます。

1年目スタッフさんでもお任せしている仕事

・食材の軽量、焼き場、パート生地の延し物など、ケーキ作りに関する全ての作業
・ホールケーキに飾るプレートのメッセージ書き。チョコペンの扱いに慣れてきたらイラスト入りケーキに挑戦してもらったり、近隣レストランのデザートプレートをお任せします。
・ホールケーキのナッペから仕上げのデコレーションまで。特に指定のない注文に関してはオリジナリティを発揮してもOKです。
・アプリを使った食材の発注
・SNSへの発信や、各種プライスカードPOPや告知黒板など興味があれば、どんどんチャレンジしていただけます。

スタッフからご覧いただいてるあなたへ

アットホームな雰囲気とラジオが流れるラフな環境で心地良さを感じながら仕事をしています。
新しい環境に飛び込むのは、期待と同じくらいの不安があるとは思いますが、新しいスタッフを迎える側の私たちも同じ気持ちです。経験者の方、専門学校在籍中の方、熱意のある未経験者の方、ぜひ私たちと一緒にケーキ作りにドッポリ浸かってみませんか？