この求人の特徴

湯島に2022年10月にOpenしたばかりの新しいパティスリー

湯島天満宮から徒歩5分の場所にある、オープンしたばかりのパティスリーです。
店名の「パティスリー ドゥ ボンヌ オーギュル」はフランス語で「縁起の良い」という意味をもちます。
ご縁を大切にしてきたオーナーシェフが「良いご縁があるように」と思いをこめて名付けました。

商品はダルマや梅といった縁起物をモチーフにした見た目にも可愛いスイーツです。
斬新なアイディアがつまった商品展開で、オープンしたばかりですが婦人公論、食べログマガジン、Hanako、ananといったメディアにも取り上げられています。

スタッフは全員技術、経験、知識が豊富！安心して学び働ける環境です

オーナーシェフの鈴木は新横浜グレイスホテル、ヒルトン東京を経て、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでエグゼクティブペストリーシェフを勤めた実力派です。
20を超えるコンクール受賞歴もあり、スタッフへの技術指導力も高いシェフです。

コンクールに挑戦したい方や新しい技術を学びたい方も大歓迎！

昔ながらの「背中を見て学ぶ」や「感覚で覚える」といった教え方はしません。
合理的、論理的にものごとを捉えるスタッフが、なぜこのやり方なのかを丁寧に伝えていきます。

小さなお店ですが夢は大きく！

スタッフはホテル出身者がほとんどです。
大きな組織で働いてきたスタッフが大企業の良いところ、個人店の良いところを集めて当店ができあがりました。

店頭販売だけでなくオンラインショップや卸業務、コンサルティングなど様々な事業を展開しています。
大きな志を持ったスタッフがこれまでになかった新しい商品を全国へ発信しています。

将来的には店舗拡大、事業拡大していきます。
ぜひ私たちの仲間になって、一緒に大きな夢を追いかけましょう！