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  • シェフ
  • パティスリー・洋菓子店
  • 愛知県名古屋市
  • 経験者優遇
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  • 賞与あり
  • 研修制度あり
  • 社保完備
  • 交通費支給
  • 食事補助
  • 引越し補助あり
  • カフェスペースあり

Bulles d’eau (ビュル ドゥオー)

Bulles d’eau (ビュル ドゥオー)/オープニング◎パティシエ【スーシェフ候補】正社員募集!

  • 写真1

Bulles d’eau (ビュル ドゥオー)/オープニング◎パティシエ【スーシェフ候補】正社員募集!

icon業態
パティスリー・洋菓子店
icon職種
パティシエ / シェフ
icon給与
<正社員>月給:280,000円〜350,000円 ※経験や能力を考慮した上で決定致します。※試用期間は1~2ヶ月有(期間中:時給1670円)※給与には固定残業代(30時間分・3万5,813円)分含む。超過分は別途支給。
icon勤務時間
<正社員>10時00分 〜 19時00分  シフト制 休憩有
icon休日
<正社員>シフト制 月8日 ★年間休日112日
icon最寄駅
名古屋市営地下鉄東山線「池下駅」

掲載期間:2022/12/31まで

この求人の特徴

Bulles d’eau (ビュル ドゥオー)について

2022年4月上旬(予定)に名古屋市千種区池下に『チーズ×フルーツ』をテーマにしたパティスリー「Bulles d’eau (ビュル ドゥオー)」がOPENします♪

シェフ・監修を務めるのは国内外で数々の受賞歴をもち、東京を拠点に活躍するパティシエ保坂茂氏。今回、ブランド初の出店を名古屋からスタート!そこでオープニング店を盛り上げてくださるパティシエ【経験者】を募集します。

★気軽な応募も、歓迎します!
当店では、チーズ×フルーツの組み合わせやチョコレート細工を施したスイーツなどをテーマにしています。お店はまだこれから建設していく段階のため、詳細は面接にてご説明させていただきます。「自分で大丈夫だろうか」という方も、まずはお話してみましょう!気軽な応募を歓迎します!

★実績あるシェフ監修のお店だから安心!お店は現在建設中!
当店の店内はグレーを基調にしたモダンな空間。フレッシュなフルーツをこんもりとのせたタルトやチーズケーキをはじめ、専門店でしか買えない希少なチーズも店頭に!

★東京での研修あり!
東京にいる保坂シェフのもとで研修を3日間行う予定です。オープンまでは名古屋で開店準備のほか、保坂シェフが考案したスイーツを実際に店舗で製造し、工夫やさらなるアイデア、要望なども出しながら決定していきます。地元のフルーツなども使いたいと考えていますので、食材の提案なども歓迎します。

<いずれはスーシェフとして、実店舗をお任せ!キャリアアップとやりがいある環境!>
年齢は不問です。保坂氏は東京に在住しており、いずれは保坂氏とスタッフをつなぐ大きな役目を担っていただける方に来ていただきたいと考えています。実際に商品を製造し、店長と二人三脚で「Bulles d’eau」を盛りたててください。

実績のある保坂シェフが監修するお店です!安心して働いていただけます♪あなたの経験やスキルを活かして、さらに磨き上げていくためには、最適な環境かと思います。不安に思うことはありませんので、ぜひあなたのスキルや経験を活かしていただければと思います!

オーナーシェフについて

今回、シェフ・監修を務める保坂氏は、これまでパリで開催される国際製菓コンクールの栄えある第1回世界大会「ル モンディアル デザールシュクレ」で準優勝を獲得するなど、国内外で数々の受賞歴をもつパティシエです。商品開発にはチーズのソムリエともいわれるチーズプロフェッショナルの資格を持つ専門家も加わります。多彩な能力が結集した「Bulles d’eau (ビュル ドゥオー)」なら、学びの幅、人脈も広がります。

※希望があれば、入社研修以外でも保坂シェフに直々に学んでいただくこともできます!

募集要項

募集職種 パティシエ / シェフ
雇用形態 正社員
給与 月給:280,000円〜350,000円 
※経験や能力を考慮した上で決定致します。
※試用期間は1~2ヶ月有(期間中:時給1670円)
※給与には固定残業代(30時間分・3万5,813円)分含む。超過分は別途支給。
・交通費支給(月1万5,000円迄)
・昇給
・賞与
勤務時間 10時00分 〜 19時00分  
シフト制 休憩有
業態 パティスリー・洋菓子店
仕事内容 お菓子の製造業務全般をお任せ致します。
求める
人材像
パティシエとしてさらに上を目指したい方
手先の器用な方(繊細なスイーツを多彩に展開します)
意欲的に仕事に取り組める方
スタッフ間のコミュニケーションを大切にできる方
チームワークを大切にできる方
応募資格 ※パティシエ実務経験者(2年程度の経験お持ちの方)
マネジメント経験のある方は歓迎◎
※店舗立ち上げに関わったことがある方は優遇◎
※年齢不問

経験豊富な方にお任せしたいと考えています。パティスリーを経営していたという方も歓迎します。店舗見学や「まずは話をきいてみたい」という方の可能ですので、まずはお気軽にご応募ください。

<フロアスタッフ(店長候補)も同時募集>
待遇・
福利厚生
昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
制服貸与
研修制度あり
引っ越し手当:県外から引っ越しを伴う入社の場合、10万円支給します。

※昇給 年1回
※賞与 年2回
※交通費(月1万5,000円迄)
※東京研修(希望があれば、入社研修以外でも保坂シェフに直々に学べます)

休日・休暇
◎お休み充実◎長く勤務できる職場づくりに努めています!
月8日 ★年間休日112日(社内カレンダーに準ずる)
夏季休暇、冬季休暇(時期をずらして順に取得します)
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
休日 シフト制 月8日
年間休日112日(社内カレンダーに準ずる)
夏季休暇(時期をずらして順に取得します)
冬季休暇(時期をずらして順に取得します)
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
勤務地 愛知県名古屋市千種区池下町2-39-1 couleurs gris1階
アクセス 名古屋市営地下鉄東山線「池下駅」徒歩3分

応募について

応募方法

BakeJob応募フォームまたは電話にてご応募下さい。

応募後のながれ

エントリー後に採用担当者より選考の詳細をご連絡致します。
一週間経過しても、当店よりご連絡がない場合は担当者までご連絡ください。

連絡先

080-4217-8470 採用担当者:春田(ハルタ)

面接地

愛知県名古屋市千種区池下町2-39-1 couleurs gris1階

企業情報

会社名 株式会社ラボット
代表者名 前田 大輔
事業内容 パティスリーの運営
住所 〒 464-0086
愛知県 名古屋市千種区萱場 2-13-2 フジタビル2F

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