• 正社員
  • パティシエ
  • パティスリー・洋菓子店
  • 東京都豊島区
  • 未経験者歓迎
  • 経験者優遇
  • 若手積極採用
  • 40代以上歓迎
  • 賞与あり
  • 研修制度あり
  • 社保完備
  • 交通費支給
  • 食事補助

ビルソンローラーズ(bilson rollers)

あなたが主役♪パティシエ<正社員>募集!

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ビルソンローラーズ(bilson rollers)/パティシエ<正社員>募集!小さなお店で夢を叶えよう♪

icon業態
パティスリー・洋菓子店
icon職種
パティシエ
icon給与
<正社員>パティシエ未経験は月20万円~●例:パティシエ経験2年の場合22万円~、4年の場合24万円~※経験や能力を考慮した上で決定致します。
icon勤務時間
8:00~19:45 実働8h 休憩 残業有
icon休日
月6~8日
icon最寄駅
西武池袋線 椎名町駅/都営大江戸線 落合南長崎駅

掲載期間:2022/06/30まで

この求人の特徴

ビルソンローラーズ(bilson rollers)について

ビルソンローラーズ(bilson rollers)は新時代のパティスリーを目指し、SNSなど新しいことに挑戦しているパティスリー(YouTubeチャンネル登録者32万人)。店内には一つひとつ丁寧に作られたロールケーキ、チーズケーキ、カワイイケーキや洋菓子がズラリ、焼菓子はフランス菓子を中心に展開♪
小さなお店ですが手の届く仕事で小回りが利くので、新商品開発など、やりたいことが実現しやすい環境がウリです^^

この度、現在のシェフが年齢的に熟年期に入り、シェフの仕事を引き継ぎ引退していくことになりました。

これによって今後は【シェフの役職を置かず】、【パティシエ一人ひとりに役割と裁量を配分】します。
シェフのいないパティスリーという珍しい形式での運営に変わります。でも言い換えると、パティシエが協力し、一人ひとりの自主性とクリエイティブを表現していく新しいケーキ屋の運営へと変わります。

風通しの良い人間関係と、やりがいを両立することで、素晴らしいケーキが生まれること、またやりがいを感じる職場を作ることで、生産性も向上することを目標に進んでいきます。

シェフがいないお店で運営できるか?という不安もあるかと思います。
ビルソンローラーズのオーナーがオープン以来12年以上、集客、イベント考案、SNS運用などを担当し、今後も継続してお店のかじ取りを行っていきます。
また、あなたの表現したいケーキ作りに必要な環境を提供できるようフォローもしていきます。

これからはお店も、パティシエ個人でもSNSの時代です。チャレンジ精神がある方や、将来独立したい方は店舗運営を間近で見て学べる環境でもあります。
また、個人としてSNS発信したい方は経験のあるオーナーのサポートも役立ちますし、オーナーの知り合いインフルエンサーもいるので勉強になると思います。

現在何かしら表現したいけど出来ない環境のパティシエさんがいれば応募歓迎です。
また、未経験者さんは熱意がある方のみ歓迎です。
前向きにお仕事できる方、楽しくケーキ作りできる方で新作ケーキの開発にも携われます。

現シェフはフランス菓子を長年作り続けた技術を持ちます。引継ぎ期間は技術的な話を含め何でも聞ける環境です。

そして、以下のような強みを、一つでも持った方歓迎です。

==========必須条件==========
・仕事を通じて成長したい
・一つの仕事を責任を持ってやり遂げる能力

==========歓迎する条件==========
・お客様に喜ばれるにはどうすればいいかを学びたい
・失敗を恐れないチャレンジ精神
・商品開発経験

まとめると、
あなたの新作ケーキでお客さまに喜んでもらいましょう!

あなたがほしい知識や環境を得られるようにお店側も努力します。なんでも相談してください。

新しいことに楽しみながら挑戦するケーキ屋さんで働きたい方にはぴったりの環境です。

たくさんの方にケーキのおいしさと楽しさを広めていきましょう^^

数あるお仕事の中から最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

ご興味のある方はぜひご連絡ください。
ご応募を心よりお待ちしております。

募集要項

募集職種 パティシエ
雇用形態 正社員
給与 パティシエ未経験月給20万円~
例:パティシエ経験2年の場合22万円~、4年の場合24万円~
※経験や能力を考慮した上で決定致します。
※試用期間有
・交通費支給(1日500円迄)
・昇給有
・インセンティブボーナス有
・役職手当
勤務時間 8:00~19:45(実働8h+休憩+残業)
業態 パティスリー・洋菓子店
仕事内容 洋菓子、焼き菓子の製造業務全般、新作商品開発、メニュー考案、店舗運営など協力しながら行っていただきます。
求める
人材像
パティシエの仕事以外に売り場にも気を配れる
チャレンジ精神と向上心のある方
お客様の笑顔をやりがいに感じられる方
応募資格 ・パティシエ経験者歓迎
・パティシエ経験未経験者は熱意のある方
(小さなお店なので下積みはほぼ無く何でもやっていただくので早く成長できる環境です)
・商品開発の経験を活かしたい方
・将来の夢に向かってスキルアップしたい方

待遇・
福利厚生
・交通費支給(1日500円まで)
・昇給(年1回)
・役職手当
・インセンティブボーナス
・夏季休暇
・冬季休暇
・慶弔休暇
・社会保険制度(試用期間終了後)
・制服貸与
・食事付(補助)
・社員割引
休日 月6~8日
夏季休暇
冬季休暇
慶弔休暇
勤務地 東京都豊島区南長崎2-1-2 ビルソンローラーズ
アクセス 西武池袋線 椎名町駅 徒歩5分
都営大江戸線 落合南長崎駅 徒歩7分

応募について

応募方法

BakeJob応募フォームまたは電話にてご応募下さい。

応募後のながれ

エントリー後に採用担当者より選考の詳細をご連絡致します。
一週間経過しても、当店よりご連絡がない場合は見過ごしている場合がありますので担当者までご連絡ください。

連絡先

090-5506-7136 採用担当者

面接地

東京都豊島区南長崎2-1-2 ビルソンローラーズ

企業情報

会社名 株式会社bilson
代表者名 門傳
事業内容 洋菓子店
住所 〒 171-0052
東京都 豊島区南長崎 2丁目1−2
サイトURL https://bilson.blog.fc2.com/

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