この求人の特徴

RISTORANTE REGA（ リストランテレガ）／昨年2号店もOPEN！！未経験の方大歓‼︎

今年で１3年目を迎える、横浜石川町駅徒歩１分のRISTORANTE REGA。
元町商店街にてREGA２号店、『CITTOCO（チットコ）』を出店することとなりました。

コンセプトは、”気軽に入れるお洒落なイタリアン”。元町商店街にいらしたマダムや横浜に観光にいらした方などをターゲットに喜んでいただけるようにと頑張っております。

食材は、契約農家より直送される有機野菜をはじめ、常に厳選された安全で美味しいものだけをREGAでは使用、ワインは北から南までDOCGを中心に200本、フランスはボルドー、ブルゴーニュ、ロワールなどの主要なものを100本ご用意しております。その他にも世界各国の良品で美味しいワインを提供。

今回は一緒にお店を盛り上げてくれるスタッフを募集致します。
基本的には、本店と２号店をみんなで定期的にローテーションしていこうと思います

コロナの状況次第となりますが、９月には、イタリア フィレンツェに1週間の研修（という名の観光旅行）も予定中♪
”いかににお客様に喜んでいただき、いかに効率よく休憩を取り、いかに早く帰るか”をモットーに一緒に成長してくれる方を求めています。

未経験の方はやる気があり、明るく前向き取り組める方は歓迎致します。数年前は、皆あなたと同気持ちじです。
経験者の方は優しさをもちながら、他スタッフに教えてくだされば大歓迎です！

ご興味のある方は是非、この機会にご応募下さい。
あなたのご応募を心よりお待ちしております。

＜シェフ略歴＞

1995　　 　日本大学経済学部産業経営学科 中退
1995～　　都内有名店にて計８年ほど修行
2003～　　フィレンツェ２年、ローマ２年、星付きレストランを中心に４年修行
　　　　　　 ピアッツァナボーナにある レストラン ベルニーニにて１年半シェフとして勤務
2008　　　 帰国後、横浜石川町にてRISTORANTE REGA オープン
2017　　　 春、バイクで帰宅中、首、背骨等全身１４本骨折するもらい事故に遭う
　　　　　　 寝たきりの日々が続き、やることがないのでソムリエの勉強に明け暮れ秋に取得。
2021　　　 食べログ 東日本イタリアン百名店 に選出される　　
2021　　 　横浜元町にてREGA２号店オープン