• 正社員
  • パティシエ
  • パン職人
  • シェフ
  • 製造スタッフ
  • 工場・製造/工房
  • 宮城県南三陸町
  • 若手積極採用
  • 賞与あり
  • 社保完備
  • 車・バイク通勤OK
  • 独立支援あり
  • 週休2日
  • オープニング
  • 住宅手当あり

SEASON(シーズン)/オープニングスタッフ/製造正社員(1名のみ)

《2022年秋オープン》商品開発・製造に従事していただく正社員を募集!

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新たな海藻食をコンセプトにするショップで一緒に働きませんか。

icon業態
工場・製造/工房
icon職種
パティシエ / パン職人 / シェフ / 製造スタッフ
icon給与
240,000円~ ※経験や能力を考慮した上で決定致します。オープン前は試用期間として、オンライン形式の商品開発業務(週1~2回程度、時給1,100円~)に従事していただきます。試用期間3ヶ月間後、正式給与を決定いたします。
icon勤務時間
6:00~20:00(フレックスタイム制:所定労働時間8時間)
icon休日
週休二日制
icon最寄駅
JR東日本・東北新幹線くりこま高原駅、気仙沼線BRT志津川駅

掲載期間:2022/07/20まで

この求人の特徴

次世代食材の海藻を扱った、焼菓子やパン、和菓子などの商品開発および製造

2022年11月に宮城県南三陸町に海藻のコンセプトショップSEASON (シーズン)をオープンする運びとなりました。
新規開店に伴い、製造正社員を募集致します。

新しい食材に興味がある製造・調理経験者、商品開発・モノづくりが好きな方は歓迎致します!
料理のジャンルにとらわれず、パンや焼菓子、和菓子、デリカテッセンまで、多様な商品を扱うため、技術を習得し、研鑽する機会も提供できます。

そして、一緒に働くメンバーとお店を盛り上げてくれる方、笑顔で元気な方を求めております。
新しいことにチャレンジしたい方、地域の四季を感じる景色や食材を楽しみながらお仕事がしたい方に魅力的な環境です。

三陸から海藻の六次化で全国へ発信

【南三陸町の特徴】
宮城県南三陸は、黒潮と親潮がぶつかり合う豊かな漁場をもつ地域です。
人口12,000人が暮らす小さな町は、志津川(しづがわ)湾を山々が取り囲み、森と里と海が密接につながった地形が特徴的です。
複雑に入り組んだ湾が多くあり、湾内では天然のアワビやウニが獲れるほか、牡蠣や帆立、ギンザケなどの養殖も盛んにおこなわれている港町になります。
海藻は、冬が旬の食材で、天然のヒジキやフノリ、マツモと呼ばれる海藻を手摘みしたり、3月から5月にかけては海で養殖されたワカメの収穫で浜が賑わいます。

【世界で注目される食材】
海藻は、日本古来より食べられてきた美容・健康食材ですが、近年はアメリカやヨーロッパでも食べられるようになってきました。その背景には、プラントベースとして栄養価が高く、環境負荷も少ないスーパーフードとして受け入れられてきたことが挙げられます。また、海藻は間接的にソフトクリームやソーセージ、あんみつ、美容品などにも使われており、私たちの生活に欠かすことのできない素材としても広がっています。


【SEASONの特徴】
SEASONは、海藻の生産から販売までを一気通貫で関わることで、その魅力を最大限に伝えることを目指している海藻に特化したブランドです。
現在、稀少海藻の陸上養殖にも取り組み、素材の生産にも着手しています。
自社で養殖した海藻をはじめ、海藻全体の魅力を食を通じて発信していくためのコンセプトショップを2022年11月にオープンします。
海藻の物性を活かし、寒天やアガーとして甘味を提供したり、風味を生かしたバターやチーズ、デリカテッセンなどを店舗やオンラインで提供してきます。

地域ならではの働き方

南三陸町は、宮城県の北東部に位置し、太平洋に面した小さな町です。
周辺の市町村は、同じく水産業が盛んな港町が多く、旬の魚介類を楽しめます。また、米どころでもあり、日本酒の蔵も多く存在します。最近では、ブドウ醸造するワイナリーやクラフトビールなどのブリュワリーも増えてきました。畜産業も盛んで、仙台牛の発祥の地でもあり、海と里が密接につながった場所になります。
気候は、夏は涼しく、冬は雪も少ないので過ごしやすい環境と言えます。

東日本大震災後は、多くの方々が支援などをきっかけに南三陸町と関りを深めていただき、いまでは町内に都市部からの移住者も多くいらっしゃいます。弊社でも移住したスタッフが活躍しております。

***
今回、製造のオープニングスタッフ(正社員)を募集しています。
2022年11月オープンのコンセプトショップでは、製造業務全般をお任せいたします。
オープニングは、まずお一人で工房を使っていただきますが、事業の成長に合わせて、随時スタッフを追加募集します。

主な店舗オープンまでの関わり方は以下の通りです。

2022年 5~6月:商品開発の試作業務(週1~2回程度、時給:1,100円~)
    7~8月:店舗商品のラインアップ決め(週1~2回程度、時給:1,100円~)
    9~10月:現地で工房の試運転、プレオープン(正社員として採用)
    11月上旬:オープン

地域柄、都市部から観光でお越しになるお客様が大半です。
従って、物販・カフェスペースの開店時間は、週三日(金、土、日)の11~17時となります。工房は小売店・ネット販売向けの商品を製造するため平日も稼働致します。

都市部に比べて時間の流れもゆったりしており、四季折々の豊富な産地の食材とモノづくり環境が整っております。この南三陸の地から海藻という新たな食提案を発信するメンバーの一員として、一緒に働ける仲間を募っています。


ご興味のある方は是非、この機会にご応募ください。
皆様のご応募を心よりお待ちしております!

募集要項

募集職種 パティシエ / パン職人 / シェフ / 製造スタッフ
雇用形態 正社員
給与 月給240,000~
※経験、能力を考慮の上で決定いたします。
※昇給あり
※賞与あり
勤務時間 6:00~20:00
※フレックスタイム制(実働8時間)
※休憩有
※残業有
業態 工場・製造/工房
仕事内容 製造にかかわる業務全般をお任せいたします。
具体的な業務内容は以下の2点になります。
・ECサイト、小売店向けに販売する商品の製造(焼菓子、パン、調味料など)
・実店舗向けに提供・販売する商品の製造(焼菓子・甘味等のデザート、パン等のデリカテッセン)

その他、商品開発や食材の生産現場への視察など、工房内での作業に留まらず、生産者や顧客に対する理解を深める研修も業務の一環で関わって頂きます。
求める
人材像
新しい事へチャレンジしたい方
製菓・製パン製造や調理職などを経験されている方
一緒に働くメンバーと盛り上げていくために元気で明るい方
地域の風土を理解して、一緒に長く働いてくれる方
向上心のある方、成長意欲をお持ちの方
応募資格 製菓・製パン、調理などの実務経験5年以上
普通自動車免許
高卒以上
待遇・
福利厚生
社保完備
住宅手当
福利厚生サービス
休日 週休二日制
有給休暇
勤務地 〒986-0733 宮城県本吉郡南三陸町志津川
アクセス 気仙沼線BRT志津川駅 徒歩10分

応募について

応募方法

BakeJob応募フォームにてご応募ください。

応募後のながれ

エントリー後に採用担当者(阿部)より選考の詳細をご連絡いたします。
書類選考⇒面接(2回)⇒内定

連絡先

採用担当:阿部

面接地

オンライン・現地 両方可

企業情報

会社名 株式会社阿部伊組
代表者名 代表取締役 阿部隆
事業内容 建設業 不動産業 海藻の製造と販売
住所 〒 988-0402
宮城県 宮城県本吉郡南三陸町歌津字港 175-2
サイトURL https://season-matsumo.myshopify.com/

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