この求人の特徴

Day and Annyのご紹介

「Day and Anny」は、
沢山のVIPに愛され続けているハウスレストラン「Chez Matsuo」元オーナーシェフ「松尾幸造」がプロデュースするお店です。

「Day」は日々、「Anny」はアニバーサリー・・・
日々食していただきたいこだわりパンと素材の持ち味を存分に生かしたカットケーキ、特別な日を華やかに演出するオーダーケーキを提供しています。

安心して召し上がっていただける上質な素材を使用し熟練のノウハウで、毎日沢山のケーキやパンが生まれています。

レーズンとオレンジピールがたっぷり入った＜レーズン グレイス＞と低温熟成された素材本来の香り、繊細な食感などを存分にお楽しみ頂ける＜食パン＞は絶品です。

＜レーズン グレイス＞のこだわり

□小麦粉は100%国産小麦を使用
新鮮で美味しく、安全な国産小麦の小麦粉を使用しています。

□添加物や乳化剤不使用
豊かな小麦粉本来の風味と
香りを引き出すレーズングレイスブレッドのパン生地には、イーストフードや乳化剤などの添加物は使用しておりません。

□低温で長時間熟成
生地は低温で25時間静かに眠らせ熟成、発酵。
豊かな味わい深さをもたらします。

「お客様の幸せな時のお手伝い」それが私達の喜びです。

フランス料理の経験から生まれたパンやケーキ！

レストラン「Chez Matsuo」元オーナーシェフである「松尾幸造」と共に２５年間ディセールやお菓子を作ってきたベテランのパティシエの元での仕事です。ここでしか絶対に学ぶことができないスキルや能力を身につけることができます。

〜松尾シェフの思いが詰まった「上質素材を使用した唯一無二のこだわり食パンと香り豊かなレーズングレイス」を心を込めて焼き上げます。〜

〜同じキッチンでのお菓子作りもしていただきます〜
パンやお菓子を皆で一緒に楽しく作りましょう！

将来の目標に向かって学びながらD＆Aのクルーとして一緒に頑張ってくれる方！

健康で向上意欲のある方、素直で責任感のある方を求めます。
あなたの経験、ノウハウを存分に活かしてください！

□小規模店ならではのアットホームな雰囲気。

□上質な素材を使用し熟練のノウハウが学べる。

□交通費支給

□生菓子、焼き菓子作りできる方、関心がある方、歓迎！