この求人の特徴

ぐるぐるべゑぐるについて

ぐるぐるべゑぐるは、鎌倉駅近くの昭和レトロな『 丸七商店街 』にあります。
ショーケースには色とりどりのお食事系ベーグルからおやつ系ベーグルまでずらりと並びます。

ベーグル生地はすべて店舗でイチから製造しており、毎日店内で出来立て、作り立てを販売。
パン職人の仕事は、いくつかのポジションに分かれています。生地を作る仕込み、生地を丸める面台、焼き場に立つ窯。

「パンの生地は繊細で、まるで生き物と同じなんです。季節やその日の水の温度で焼き上がりが変わるので、生地の状態を各ポジションのスタッフに伝えることをとても大切にしています。

丸七商店街徒歩5秒のところには、姉妹店のフルーツサンド専門店" フツウニフルウツ鎌倉駅前販売所 "もあります。
ベーグルが好きな方、調理が好きな方、今までのご経験をいかしたい方、ぜひお気軽にご応募ください！
経験者は大歓迎です。
未経験でも、やる気のある方、是非この機会にご応募下さい。