この求人の特徴

Numéro 5 Paris（ヌメロサンク・パリ）について

Numéro 5 Paris（ヌメロサンク・パリ）は多才なフランス人パティシエのマチュー パンソンのパティスリーです。

2023年５月までは緑が丘駅にて、製造と販売の場所一緒の、Numéro 5 Parisの Sweets Labo Studio JIYUGAOKA として運営しておりましたが、以降は自由が丘に販売店を移転します。

緑が丘の製造所は、全面ガラス張りの空間で自然光が差し込む心地よい空間になっています。

現在、Numéro 5 Parisでは一緒に働いてくれるパティシエ/スーシェフ候補＜正社員＞を募集しております。

ショップや催事、お菓子作り教室や商品開発などスイーツに関する様々なことをしているからこそ色々な経験をすることが可能です。

まだまだ小さなブランドですが、これからさらにこのNuméro 5 Parisの世界を広げていきたいと考えているため、楽なことばかりではありませんが、パンソンシェフが生み出すスイーツの世界観に共感し、販売、製造の隔てなくお菓子作りに「amour」「passion」（愛と情熱）を持って接して下さる方を募集しております。

是非この機会にご応募くださいませ。

Owner ​Chef | Matthieu PINSON（マチュー パンソン）

パリ郊外生まれ、フランス人。
15歳からフランス料理、パティシエの勉強をし、パリで有名なレストランやパティスリーで経験を積んだ後、
パリの有名製菓学校の講師や、フリーのフードスタイリストとして活躍する。
2012年に渡日。
製菓専門学校での講師、ビーントゥーバーチョコレートショップの立上げからメニュー開発、生産管理を担当。
その後はピエール・エルメ・パリ・ジャポンでシェフパティシエとして勤務し、2018年自身のブランド「Numéro 5 Paris」をオープン。

Numéro 5 Parisでは、彼の様々な経験からお店に留まらず、お菓子作り教室やレシピ開発、OEM・商品開発なども手掛けている。