この求人の特徴

CICOUTE BAKERY チクテベーカリーについて

チクテベーカリーは国産の小麦と自家培養発酵種で作るパンのお店です。
粉と塩と水でゆっくり発酵させた発酵種と粉＋塩＋水で作ったパンが基本です。
季節や温度、湿度で少しずつ変わる酵母菌と日々向き合いながら、1つ1つ焼いています。
チクテのパンとお菓子で幸せなひとときを過ごして頂けますよう、気持ちを込めてパン作りをしています。

今回はチクテベーカリーで一緒にパン作りをしていただく正社員スタッフを募集致します。
チクテベーカリー のお店とチクテのパンが好きな方、パンを通じて笑顔を届けたい方、お料理の好きな方、一緒にこれからのチクテベーカリー を作って行ってくださる方、歓迎致します。

パン製造(社員)の募集です。

パン製造(正社員)のスタッフを1名募集致します。

自家培養発酵種で作るパンは発酵種のお世話より始まります。発酵種の管理から原小麦の製粉、生地作り、分割成形焼成まで皆で行います。
少ない人数で全工程を行うため細かなコミュニケーションが必須となります。
コミュニケーションをとることに負担を感じない方、体力に自信のある方、前向きに気持ちのコントロールができる方が希望です。
何よりもチクテベーカリーのパンが好きな方。

地域の方を中心に遠方よりもご来店くださるたくさんのお客様の食をお預かりするという大変な仕事であると共に、
やりがいのある仕事です。
製造のお仕事は発酵種の管理から生地作り、分割成型、焼成まで、皆で全ての工程に携わっていただけるようにしております。
どの工程も最後焼き上がって食べてくださる方へお届けすることをイメージしながら大切にバトンをつないでいきます。
パン店での製造経験のある方はどの工程にもすぐに取り組んでいただくことができます。
長期での勤務をお願いしております。
季節を感じながらパンと共に一年を過ごし、前の一年で得たものをまた次の年へと積み重ねていくことで得ることがあると思います。
時間をかけて学んだことはしっかりと次の一歩への自信に繋がります。

ご興味ある方、ぜひ一度お問い合わせくださいませ。
※研修期間があります(2週間から1ヶ月、ご相談させてください)
※お近くにお住まいの方を優先いたします。または近隣へのご引越しを検討いただける方を優先させていただきます)