- 正社員
- パン職人
- 製造スタッフ
- パン屋・ベーカリー
- 東京都練馬区
- 経験者優遇
- 若手積極採用
- 社保完備
- 交通費支給
- 週休2日
株式会社Merci
常識を覆す“働きやすいベーカリー” 正社員募集!!
常識を覆す“働きやすいベーカリー” 正社員募集!
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業態
- パン屋・ベーカリー
職種
- パン職人 / 製造スタッフ
給与
- 240,000
勤務時間
- 6:00~15:00 6:30~15:30 7:00~16:00
休日
- 104日
最寄駅
- 「東武練馬駅」より徒歩約3分
掲載期間:2022/07/17まで
この求人の特徴
【職人技を学べる充実の教育制度】
初級~上級までの70項目をしっかり学べる独自の教育工程をご用意し、世界で活躍してきたベーカリーシェフ・渡邊が知識や考え方、技術などを1項目ずつじっくりと直接指導します。幅広い食感・味などを経験し、作り手としての感性を磨いてください。
【メニュー開発も手掛けられます】
グランドメニュー開発は渡邊が担当しますが、月1回の限定商品や年4回の季節商品開発にはベイカーも参加します。定休日前日にあたる月曜日は13時からの仕込みの時間をメニュー開発MTGや試作に充てており、その際にもシェフ・渡邊からパン作りの基礎を直接学べます。
【スタッフの負担軽減に注力】
高いモチベーションでこだわりのパンを提供し続けるため、パン作り以外の業務は別のスタッフが担当し、業務に集中できる環境を創出。また通常業務はもちろん、メニュー開発なども業務時間内に完結させるため残業はほぼなく、休日にメニュー考案に追われることもありません。心身ともに負担の少ない環境を創り、安心して働ける職場を目指しています。
募集要項
募集職種 | パン職人 / 製造スタッフ |
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雇用形態 | 正社員 |
給与 |
【初級】シェフの指導のもと、生地を製造できるレベル/月給24万円~ 【中級】シェフの指導のもと、成形ができるレベル/月給24万円~ 【上級】シェフ同等のマネジメントができるレベル/月給27万円~ ※固定残業21時間含む(240,000円の場合は32,500円分の固定残業含む) |
勤務時間 | 6:00~15:00 6:30~15:30 7:00~16:00 ※所定労働時間8時間 |
業態 | パン屋・ベーカリー |
仕事内容 | 当社が運営するリテールベーカリー『Merci life organics(メルシーライフオーガニックス)』で、 自家製酵母を使用したパン製造をお任せします。 完全分業制で残業はほぼなく、パン作りに集中できる環境です。 ■ベイカーの一日の流れ 6:00~7:00 生地作り 7:00~7:30 成形 7:30~9:00 発酵 9:30~10:00 焼き ――10:00開店―― 10:00~12:00 売れ筋商品をメインに生地作り~焼きを繰り返す 12:00~13:00 休憩 13:00~15:00 翌日の仕込み・新商品の試作など |
求める | 人材像◎人気店の技術を身に付けてキャリアを広げたい方 ◎パン作りに没頭できる環境でスキルを高めていきたい方 ◎働きやすさが整っている環境で技術向上に集中したい方 ◎立ち上がったばかりの会社で、一丸となって組織を育てていきたい方 ◎将来的に自分の店を持ちたいと考えている方 |
応募資格 | ■以下いずれかに該当する方 ・パンもしくは製菓系学校を卒業された方 ・パン職人として1年以上の実務経験をお持ちの方 |
待遇・ | 福利厚生■交通費支給(上限25,000円) ■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■時間外手当(超過分を追加支給) |
休日 | ■完全週休2日制(火曜、ほかシフト制) ■年末年始休暇(3日) ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇(取得・復職実績あり) ■育児休暇(取得・復職実績あり) |
勤務地 | 〒179-0081 東京都練馬区北町1-32-2 |
アクセス | 「東武練馬駅」より徒歩約3分 |
応募について
応募方法
BakeJob応募フォームまたは郵送(履歴書)
応募後のながれ
・Web履歴書によるエントリー
・面接(1~2回)
・内定
※応募~内定までは2週間以内を予定しています。
連絡先
03-6906-6230
面接地
〒179-0081
東京都練馬区北町1-32-2
企業情報
会社名 | 株式会社Merci |
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代表者名 | 石川 康晴 |
事業内容 | パンの製造・販売、カフェの運営 |
住所 | 〒 700-0817 岡山県 岡山市北区 弓之町17-35 |
サイトURL | http://mercilifeorganics.com/ |